许墨拿着热成像仪，把仪器打开后，又用手机在仪器的屏幕后面开启了录像模式。
他要把自己正常手工炒制椒盐的工程先录下来，再分析分析温度，看看能不能找到解决的办法。
许墨在热成像的面前炒制了一次，接着又用自动翻炒机来炒制了一次。
当他开始研究两者的区别的时候，发现了几个问题。
第一，发热区域不同，自己大锅炒的发热的位置集中在圆形的底部，而自动翻炒的这个锅，在两侧也会有发热。
第二，自动翻炒锅的升温太慢了，自己预热的也不够充分。
第三，自动翻炒的锅是不会颠锅的，把材料倒进去，它只会像是搅拌器一样搅拌，这就造成了食材的问题普遍比大锅炒的问题还要高的问题。
这就是为什么，明明自己觉得火候不够，但是炒出来却有股焦焦的味道。
“难，太难了。”
这几个问题加起来，似乎有些无解，这已经不是参数能不能调好的问题了。
而是用这种自动翻炒的锅，压根不适合做椒盐粉。
只是，如果不能用自动翻炒锅去做的话，那就只能用人工手炒了。
自己现在没有这么多时间手炒出来去供应市场，自己的烧味店自己每周炒一次都已经够累的了，一次就是一天，毕竟自己现在也有些散卖的，还有大伯那边也订货了。
但是如果让别人帮忙炒的话，许墨又无法保证其他人能不能炒好。
就算炒好了，那自己的配方不就完全泄露给别人了？
而且，这样的话，也没法保证量产。
在许墨一番思量之下，他也只能暂时先放弃了。
“没想到，自己的一时冲动消费，居然多了两个几万块的玩具。”
看着房子里的两个大机器，许墨摇了摇头。
等到晚上回家时候，许知远也钓鱼回来了。
“儿子，伱这两个机器就这么丢在那里啊？”
“嗯，实在想不到什么好办法了。”
这是许墨少有的失败经历，虽然表面上看着他似乎没有什么，但内心中他还是有些沮丧的，以至于今天一天他都没怎么说话。
虽然说是说他暂时放弃了，但是脑子里也还是在想办法，只是暂时想不出来罢了。
“那我也拿来玩玩好了，这玩意，丢在这里就是浪费啊。”
“喜欢你拿去吧，可以拿来煮鱼。”
虽然说用来炒椒盐是暂时指望不上了，但是这机器其他功能还可以，光是里面预设的食谱就几百个。
老爸钓回来的这些鱼，都是些河鱼湖鱼，泥腥味重的很。
一般钓到的小鱼，老爸都会放了，但是在水库钓鱼的话，大鱼很多，许墨家里的冰箱都被这种河鱼塞的满满的了。
但是因为味道不佳，做起来又麻烦，所以说家里也很少吃。
一般这种鱼的做法都是闷煮，或者是红烧之类的，重油重盐加点辣，这样才能把腥味盖下去。
“好呀，正好可以试试用来给工人做饭呢。”
工厂那边是给他们包了中餐的，但是因为老爸觉得雇一个厨师又太浪费了，所以一般是和村口的饭店合作让他们供菜，如果这个自动翻炒机炒出来味道不差的话，那完全可以用来给工人们做菜。
就不用再去饭店那边花钱了。
