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梁夫人沉默片刻，看向夏安安：“安安，你觉得呢？”
夏安安：“我也觉得要公平。要吃大厨房大家都吃大厨房，要吃小厨房大家都吃小厨房。但是我不建议撤了各处小厨房，我觉得应该撤了大厨房！”
梁夫人诧异：“撤了大厨房？大厨房如何能撤？府里办宴的话，仅仅各处小厨房，做不出来！”
夏安安：“这段时间跟着母亲看账本，我发现，大厨房花的银子，每年竟有五千两之多！
我们撤了大厨房，各处都设小厨房，再给各处增添伙食费。
如果需要办小宴，两三处小厨房分工就能完成。
如果需要办大宴，可以直接请酒楼来办，这样算下来，一年至少能省两千两。”
梁夫人：“给各处的伙食费标准是按什么定的？”
夏安安：“和光园小厨房的标准。我从来不在吃的上面省钱，按照我们那里的标准，下人们吃得会比大厨房的饭菜好得多。”
梁夫人点点头：“可是，能承办宴席的酒楼，之前我倒是听说有那么一两家，但是想要预定的话，得提前很长时间。万一到时预定不上……”
“这个不用担心。”夏安安又说，“我有些闲钱，正打算开一家酒楼，专门承办大宴，准备聘请各个地方的大厨，能做出全国各地的特色美食。到时候咱们有自家的酒楼，不愁预定不上。”
“五奶奶挺会做生意呀！”白蓁蓁嘴角噙着一丝冷笑，“撤了府里的大厨房，用你开的酒楼来承办宴席？五奶奶就不怕别人说你中饱私囊？”
夏安安：“你要是能想出法子给府里每年省两千两银子，你也可以如此‘中饱私囊’。”
白蓁蓁：“但凡京中的勋贵人家，谁家没有大厨房？撤了的话，就算能省钱，那也显小气，没得让人笑话！”
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