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做好的荷花酥让人忍不住一口一个,一下直播间里的粉丝们就处理掉了一整盘。
【江江我女神:江江女神的料理,真的每一次都很惊艳人,那红糖糍粑得有多棒】
【星云大爆炸:我好像明白了江江老是在直播间里,说的色香味俱全是什么意思了】
【江江家的小迷妹:好吃?好看?好香?】
江秋意把做好的荷花酥放在一边,一会给江文装起来带到训练基地去,油炸的糕点会比糯米的糕点耐放一些,冷掉的味道也很不错,但有些人会觉得太腻了。
“现在我们要来做红糖糍粑,第一步就是打糍粑了,如果力气不够的小伙伴可以借助机器”
做红糖糍粑的材料很简单,江秋意手里没有糯米也没有红糖,就干脆拿一种花蜜来代替红糖。
江秋意干脆用米饭来做糍粑,因为星际的米饭其实口感上有一点,像是糯米和华夏日常吃米饭的混合体,所以口感上应该会比纯糯米做的要偏Q弹一点。
应该不会像糯米做的那样黏糯,但江秋意觉得出来的味道应该会很不错。
江秋意把提前蒸好的米饭倒入一个盆里,热气腾腾的米饭泛着一股好闻的清香,不浓郁但是微微的米香闻起来很舒服。
经常看直播和视频的观众都对米饭和很熟悉,但有一点就很奇怪了,米饭是料理但又不太够,因为单论味道来说根本比不上江江的其他料理。
尝起来淡淡的清香味是很清淡的美味,但也好吃不到那里更像是配角,可是说配角又很奇怪,江江做红烧肉之类的料理,更像是米饭的配角,所以直播间的观众一直都没有搞懂米饭是什么。
但这个米饭又是江江料理中不可缺的东西,直播间的观众忍不住尝了一口,盆里热气腾腾的米饭,口感很Q又很软,还有淡淡米香和清甜味。
正思考江江是要做什么样的料理,就看见江江拿着一根擀面杖,开始拼命敲打蒸好的米饭。
江秋意把盆中的米粒用力敲碎,打糍粑是需要技巧的,太轻的话米的糯性打不出来。
直播间的粉丝都懵了,完全搞不懂江江的操作,只能一手拿着荷花酥,一边看着江江用力的捶打着盆里的米饭,怪不得刚才江江说力气不够就用机器。
【江江家的小迷妹:江江这是干嘛??】
【碟状星云:不知道啊,看江江的动作很用力】
还没有等粉丝们反应过来,直播间的观众们就盯着江秋意打了快一个小时的米饭,完全看不懂江江在做什么,虽然说江江每次做的料理过程都很出乎意料,但是还没有这样的。
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