陆锦瑶觉得也有道理，她不在江南，不能打点那边的关系，何必给铺子弄个喝茶说话的地方呢。
人一多，就容易出乱子。
顾见山眼中有几分欣赏，紧接着，又听姜棠道：“虽然现在铺子里有这么多的点心，但在江南的铺子，没必要一下子把点心全摆上。”
有道是扮猪吃老虎，先做小生意，然后一点点地把规模变大，等到发展起来，其他铺子也无可奈何了。
“点心也是招牌，一个月上一款新点心，客人会盼着。而且，盛京是国都，就算是分店，江南的锦棠居也不该越过盛京的。”
盛京是人人向往的地方。
陆锦瑶眼中也有赞赏，她是看着姜棠一点一点变成如今这样的，心中怎会没有感动。
她想的周全，面面俱到，就算没有侯府，日后定然会过得很好。
陆锦瑶咳了一声，“极有道理，那上点心的事就按你说的办，掌柜的从两个铺子各调一个过去，帮工先紧着江南，这边再慢慢培养，点心师傅过去三个，你看谁适合过去。”
陆锦瑶捏着这些人的卖身契，他们还有家人在这边，用人她是放心的。
选就得选可以独当一面的，她怀孕月份大的时候根本不出门，又坐了一个月月子，那句话怎么说来着，一孕傻三年，她现在就有些傻的。
姜棠道：“张掌柜做事稳妥些，杜师傅学东西快，做点心也认真。”
杜师傅是女师傅，比男子细心，其他的姜棠也不太清楚。
陆锦瑶道：“你来铺子比我多，就按你说的来吧。我还想问问你，江南那边你可愿意去，那边风景好，开新铺子得一个月，我这儿正发愁让谁去呢。”
若是姜棠愿意去，陆锦瑶会让怀兮跟着。
现在不同以往，若姜棠还是丫鬟，陆锦瑶说什么她就要做什么。
现在得先问过她的意见。
姜棠自然愿意，她是想去的，不说别的，她现在拿好几样点心的分成，开新铺子，她照旧拿分成的。
而且，去江南看看，可以学些东西，多看看风土人情，她以后也想开分店的。
姜棠不动声色地看了眼顾见山，顾见山脸上是有笑的，她也笑了。
虽然顾见山的意见不会改变姜棠的想法，但打心底里，她是希望顾见山支持她的。
姜棠：“我愿意去，何时动身。”
陆锦瑶道：“等天暖和一些。”
起码得顾见山回西北了吧，聚少离多，回来一趟也不容易。
顾见山道：“我也是锦棠居的东家，去江南让春台跟着吧，多少能帮点忙。”
陆锦瑶：“……也好，我还愁让谁跟着。”
这厢把事情一件一件敲定好，陆锦瑶让在后头听着的怀兮把几人说的理一理，记下来，省着到时忘记了。
顾见山要回侯府，陆锦瑶得让怀兮把姜棠送回去再说。
张掌柜还不知去江南的人中有自己，还想和陆锦瑶说说，谁知陆锦瑶让他收拾准备，连着杜师傅，把本事好好学学。
这下，算是敲定了。
张掌柜也松了口气。
姜棠没去过江南，来这儿之后去的最远的地方就是城郊庄子。
怀兮也没去过，她和姜棠一块儿去江南，想想都觉得美得不行，好像不是出去办事，而是游山玩水去了。
她和姜棠两个女子，估计大娘子还会让松林跟着，也安全些。
姜棠这边还有火锅店，得把一切交代妥当了再出门。幸好刘大郎年纪虽小，但办事稳妥，再有田掌柜他们，姜棠也能放心地去江南。
她感激顾见山能为她做到这个份上，她自己也得加把劲儿，多学多看，攒下家业。
姜棠不知道顾见山何时走，她打算先把牛肉干做好，一半她带着路上吃，另一半给顾见山带去。
家里的点金乌金托刘大嫂照顾，就是不知道等她回来了，两只狗还认不认得她。
这会儿她甚至能体会到顾见山离家时的感觉。
什么都放心不下。
牛肉干姜棠从下午做到晚上。
五香香辣的各三十斤，颜色呈褐红色，五香的香料混着肉香，香辣的上面一片辣椒碎，又麻又辣。
刘大郎那边已经把牛油熬好了，够火锅店用许久的。
知道姜棠要走，还把火锅店交给他，刘大郎第一件事就是摆手说不成，“姜姐姐，我哪儿成啊！”
他从头到脚都不成。
刘大嫂拍了一下刘大郎的脑袋，“没大没小的，喊姨。”
刘大郎小声道：“……我真不行。”
姜棠道：“可我觉得你做的很好呀，你现在做的牛油汤块很好吃，还有菌菇汤，不比我做得差。难道你不想当掌柜吗，你做主，就是大师傅，等以后再学别的菜，更能撑得住对不对。还有，你看看你母亲，每天起早贪黑摆摊做生意，赚的钱是不少，可你忍心让她一直这么辛苦吗，你已经长大了。”
姜棠觉得，自己做饼的功夫是有一手的。
刘大嫂比儿子心大，若不是自己没本事，早就应下了，“还等啥呀，这多好的事儿！”
刘大郎抓耳挠腮的，“成，但是我不敢说一定行。”
刘大郎是觉得自己学了很多东西，但依旧有很多东西他不懂，他觉得这辈子他都没办法做到姜棠这样，只能尽力一试。
在刘大郎眼里，姜棠好看，聪慧，能干，根本不像长辈，而是姐姐，姨他根本叫不出口。
姜棠道：“若是有事，给我写信，其他地方，还请嫂子帮忙多看顾着。”
等她回来，正是清明，也能赶上春种。
就怕有要紧事，还是得大人做主。
刘大嫂拍着胸脯保证没问题，“放心好了，大郎跟着你做事，我还不知道怎么感激呢，这点小事儿，你放一百个心。点金乌金我帮忙喂，吃的就和你在家喂的一样。”
刘大嫂知道姜棠喂的好，两只狗长得也壮实。
姜棠客客气气道了声谢，又说了几句别的，才从刘家出来。
夜里雪没停，但变成了细碎的小冰碴子，一早起来地上没积雪，反而一片濡湿。
看来天是真的暖和了。
初九，天放晴，姜棠看了看自己做的牛肉干，先炸再烘，特别有嚼劲，闻着就香，可以在嘴里慢慢含着解馋。
她这几天不着急买肉，羊肉她也打算做成肉干，带在路上吃，她总有种感觉，顾见山这回回来待不了太久，只要皇上一声令下，他立马就得回西北。
只是，和从前不一样的是，以往他离开，姜棠会不好受，会舍不得。
如今只觉得，他人虽然离盛京远了，可两人靠的却更近了。
纵有不舍，却不觉得难熬。
