猪肉原本张国庆是没有资源的，只是发现桑木镇周围养猪的人家卖猪的价格确实很低，毛称才一块五左右。
因此也就将猪肉也加了进来，包括整头猪的猪下水，猪血什么的。
加上这些新鲜菜和肉类禽蛋，现在张记批发部里面堆满了各类货物。
根据区域分类，现在总体分为三大类。
一类是生鲜蔬菜，摆放在靠门口的货架上一进门就看得到。蔬菜品种有十多个，关键就量大，价格实惠。
二类是猪肉禽蛋，猪肉有一个长条砍肉的案板放在店门口，卖起来很方便。禽蛋放在蔬菜的旁边筐子里，有七八筐。
现在猪肉成本加上运费一起也不过才一块八一斤左右，现在北山城里的肉能够卖到两块八，光是挣差价就能挣不少。
而鸡蛋的话，以目前的销售量自己是销不完的，只能分一半出去给收蛋的收购商。
三类就是米面粮油，糖盐酱醋等调料以及香辛料和干货。
这些都是从省城林城大市场送过来的，成本相对于北山农贸市场来说也算得上很低了。
“老三，菜都送过来了，咱们铺子打算什么时候开业呢？”
菜送过来后，几个人麻利的将其摆放在应该摆放的位置，张红玉和张国兴便跟张国庆商量起来。
“二姐，国兴，开业先不着急。咱们先试营业！”
张国庆对两人说道。
“试营业？啥意思？三哥。”
张国兴不太理解，开店就开店，哪里还有试营业这么一说的？
“是的，就是先试着营业。你跟二姐还有大海哥几个都没有做过营业员，咋个推销自己的产品，咋个算价格，咋个收钱，找钱你会不会？”
张国庆对张国兴几人说道。
世上没有天生就什么都会的人，人只有一步一步的摸索才认知到事物的。
张国庆这么一说，几人还真就愣住了。于山于海篾匠出身，你要他做箩筐，他俩一天能做七八个，你要他们推销货物，写这特么就有点强人所难了。
不过没有天生就会的人，有的只是不断的学习和锻炼的人。
卖油翁的故事人人都知道，只不过是熟能生巧而已。可是这个熟能生巧也是需要时间的，现在人倒是有7个人，但是做生意除了张国庆之外，其他人都得一步一步来。
“咱们今天开始试营业，这些菜和肉可以先卖，卖不完的肉直接打折送饭店去。这有肉看来还得想办法弄个冰箱才行，不然这肉放两天就臭了。二姐，你拿个红纸，写上张记批发部，不卖隔夜肉！贴在卖肉的位置，有人买肉的话就跟他们解释说道，买一斤两块五，五斤以上两块一斤。”
张国庆对张红玉几个人说道。
“下面我先将分工分好，二姐负责柜台计价单，以及收钱和找零。大山哥力气大，负责猪肉切割称重，还有蔬菜鸡蛋的称重。算好重量由二姐来算账，接钱找零。大海哥负责协助我送货，国兴负责外面饭店的对接，写单子配货。秀珍秀莲负责干货油米糖盐酱醋的称重，至于平时的卫生暂时就这么几个人，每天清理完库存后，再一起把卫生清理好。每个月抽个不忙的时候，一起进行一次大扫除。”
张国庆很是麻利的将工作任务分配完了。
