什么，黑暗的灵魂？
要是在做出千层饼时，颜先当着夏言的面这样说，肯定获得一张懵逼脸。
还灵魂呢，怎么不说他心也是黑的，就‘黑暗之心’。
他或许会这样回答颜先：“我也想当正常的料理人，但是实力不允许啊！”
夏言并不知道这些，也不清楚颜先，竟把他和绍安划到一块，当成了蜀地年轻一辈的杰出子弟。
甚至，感官还偏向于他，认为他才是更值得花功夫去雕琢的璞玉，为此还不辞路途遥远向远在梁山泊的爆炎厨师亚刊发去了咨询密信。
“炸面筋么。”
拿起一块面筋，夏言仔细打量。
交缠扭曲，有些像油炸的麻花，不必用纸巾什么的包住，手指头也没有一丝一毫的油腻感。
这不禁让他想到那些高档次的天妇罗。
越是天妇罗大师，就越讲究“油脂残留”这点，一定要把清爽的食物呈到客人面前，不会给顾客油腻邋遢之感！
颜先看似轻松写意的烹调，原来也揪死了这些细节的啊。
或者不如说，细节已经形成本能，否则不够用心、不够完美的料理，又凭什么“发光”呢？
“吃吃看吧。”
夏言咬下一口。
“咔呲”一声，面筋应声而碎。
他原以为就是很干硬，没什么内容的大众化小吃，谁知道第一口，就颠覆了心中的想法。
面筋的本质是小麦蛋白粉。
这样的高蛋白小吃，可以称为“素肉”。
恍惚间，牙齿咬断时候的酥脆声音，似乎让夏言整个脑袋都在嗡鸣回应，灵魂一下子脱体而去，直登天上的仙宫，看见了一条白色的玉龙在殿宇之上悠悠然地盘卷自己的躯体，那硕大、威严、优雅的龙首，直直地探了下来。
似乎一人一龙，就这么近距离凝望彼此。
夏言内心满满的震撼。
“好真实！”
回过神他发现自己身心轻飘飘的，刚才登仙那一刻，似乎并非幻境妄想的感觉。
他牙齿咔咔嚼吃着口中的面筋。
越是细品，越是感受到一股洒脱与豁达的意境，就此烙印在自己此时的情绪上，夏言不可避免被影响了。
俨然看到仗剑高歌，如谪仙行走江湖的自己。
“特级的【特质】，大概就是这样子的吧？”夏言安静地，如一位高僧，观视自己的心灵。
可以说，这第一口，就已经超脱了原始的食欲，料理不仅仅是用来填充饥饿的，也能让心灵得到洗礼，达到精神层面的至高享受。
一念及此，夏言脸色渐渐古怪。
颜先的‘炸面筋’，并不是黑暗料理界的风格吧？
而如果他自己某一天晋升特级了，创作出自己的特级黑暗食谱了，那画风莫不是……
不光从味觉这些身体感官的层面。
还要从心灵，狠狠鞭打品尝他食物的顾客？
擦，客人有这么抖M吗？
夏言对自己将来的路，产生了极大的、严重的怀疑。
“万幸的是，总算没跟颜先起冲突，要不然，他随意拿出来的一道菜、一篇食谱，比如这道‘玉龙面筋’，第一口，就能把我所有的菜品，爆到渣都不剩了。”
他心里很有逼数，以目前特级都没到的几颗星厨艺，在如山高大的颜先面前，真是渺小到爬虫。
……
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