非常简单的几个步骤,就呈现出色泽红亮、口感极佳的水煮肉片。
最后,林阳又炸起了外脆里嫩的辣子鸡。
把鸡肉切小块,然后挂粉,最后下锅炸至金黄脆皮。
淋上特制的辣子酱汁后,香气扑鼻、让人口水直流。
马华和胖子都看得目瞪口呆。
作为厨房里的人,他们也做过不少家常菜,但是通过观摩林阳,才恍然发现原来自己与大师的差距竟如此之大。
林阳的刀工精准,火候掌握准确,而且他还一边操作,一边耐心讲解每道菜式的技巧要点,比如不同食材的煸炒时长,各种佐料的用量比例等等。
这些知识对马华和胖子来说,简直就是厨艺上的突飞猛进。
他们仔细对照林阳的操作,一部不漏地在本子上记录下来,生怕遗漏任何细节。
“要掌握每种食材的火候和分量,这需要长时间的练习来巩固。”
“今天就先这样，等我有时间再来教你们吧，走，跟我把菜端过去。”
短短半个多小时的时间，几道色香味俱全的京派川菜就做好了。
……
李书记和杨厂长等人在包间里肚子一直咕咕叫。
时不时看向门外,在等待着菜做好。
“书记,你说林医生的手艺到底怎么样呢?”杨厂长小声问道。
“这我们也不太清楚。”李书记摇头,“不过人家都亲自提出来了,我们也只能给他一个机会看看。”
“就是就是,就算做的不好吃,我们也要包容一下,把它当作吃家常饭就行了。”杨厂长点点头,“总比没菜吃要强。我们不能因为林医生不是专业厨师就挑剔他,对吧?”
其他人也都点头表示赞同。于是大家达成共识,无论林阳做的菜好不好吃,都会予以支持和鼓励。
这时,门外突然传来窸窸窣窣的声音,众人都紧张地抬起头来。
只见门被推开了,一股浓郁的香气随之飘散进来,顿时让在座的每一个人眼前一亮,忍不住竖起了鼻子，活像一群闻到肉香的小狗。
接着就看到林阳和两个厨房帮工正托着几盘菜走了进来。
只见盘里色彩缤纷,菜式看起来精致可口,散发出诱人的香气。
众人不约而同地吞了吞口水,连忙让出位置来,目不转睛地盯着那些菜。
“林……林阳，这……这些都是你做的？！”
李书记看着摆在桌子上的菜，有些结巴的问道。
“这不是去哪个酒楼买的？！”杨厂长也是一脸的惊讶。
“不是不是,我就是在后厨随便找了些材料做的,您和各位领导尝尝看口味如何吧。”
林阳摆了摆手。
“哪能说没本事呢!”杨厂长连忙接口,“光看这手艺就很了得了!我们先尝尝吧!”
说着,众人都拿起了筷子,迫不及待地尝起了林阳做的菜。
“卧槽，好吃!”
“这个味道简直完美,怎么做出来的?”
“咦,怎么感觉比何师傅做的还要好吃啊?”
“林医生,你这手艺还说没多大本事?简直就是大师级的了!”
“我看鸿宾楼的大厨做的都没你好吃。”
一时间,众人你一言我一语地夸奖起林阳的厨艺来。
在场的领导多多少少都是吃过好东西的。
林阳的手艺和味道远远超出了他们的想象。
本来是准备假装赞叹一下林阳的，但是现在确实变成了真的佩服。
之后，就是大快朵颐的时候。
“啊...吃得真是满足极了!” 李书记摸着圆滚滚的肚子感叹。
“是啊是啊,我这辈子没吃过这么香这么好吃的菜!” 刘主任也连声附和。
此时此刻,在座的每一个人都感到前所未有的满足和幸福。
林阳做的菜,已经超越了他们对美食的所有想象,是他们有生以来吃过的最美味的一餐。
