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济兰恐吓江氏说送她去住的庄子，是指落在江容名下大兴的一块地。这块地有八十七亩，挨着新凤河，不是很好，离河纵深有一两百米左右，盐碱化很重，简直是荒地的感觉。不然，离紫禁城这么近，大把王公贵族霸着，就因为不好，济兰才能买到。济兰买地时，讲明不要佃农，于是地不好买，买的全是大大小小的地，基本上是薄地，没有连在一起，买的最大最薄的一块地就是这一块。
在北方种地是没啥技术的，济兰有时会大发同情心收留些老实肯做事的乞丐回去种地，象那种带着孩子的妇人，凡是济兰觉得老实好管的能干活的，并且能够做事赚出吃与住费用的人全都收回去写了卖身契做下人，在农闲时就让这些下人自己盖房子。一来二去，居然盖了不少房子，米铺的小管事有好几个娶了济兰家里的丫头，济兰就是赏了这边的房子给他们安家。这里慢慢的形成了小小的自然村落。济兰自然不能脱俗，这里也取名叫江家庄。
济兰在这里盖了一个大四合院，当临时仓库用。
北方天冷，一般只能种一季。靠北靠西种着连绵不断的三四排枣树，底下套种着紫苜蓿，地里主要种产量高种植简单的白菜萝卜之类的菜，再就种着高梁与花生大豆之类的，这里主要是养殖，所以数量也不多，直接送到米铺就能卖光。
等地里空着时就立刻补种上紫苜蓿，它可以增加土地肥力，可以当饲料喂猪喂鸡喂鸭，可以存起来当骡马饲料，也可以扔在猪圈里让猪踩了当肥。
盖房子时，济兰只担心房子会挡住自己种的作物的光，从而影响收成。这种朴素的想法让他决定所有的房子座北朝南，或是座西朝东的盖着，房子散成了一个厂字形。靠南面就是新凤河。
那些小块的地，觉得安全的不怕人偷的就种着菜，怕人偷的地方就种着高梁花生大豆之类的，收割了立刻送到此处的江家庄。稍大点的地都有一户人家住着守着。
江容仔细走过后赞不绝口。
济兰又献媚的说，“你不喜欢佃农，我就没要。我都是挑的比较老实听话的才写卖身契，不好的都没要。做事肯下力的人就再挑到米铺去卖米。”
江容才明白为啥济兰给的账单上雇工数量不多，不过这样也好。
其实在北方种地，说一年几季都是笑话来着，气候使然，无法可想的。除开搭大棚。旗庄处处都是，家家都有小火窖种了菜供主子们享用的，大棚种了菜当然也会有大把人买，可是太过费人工，不易保密，很容易推广。
倒不是江容怕大家都富，而是这种东西，只要赚钱，很容易一蜂窝的冲上去都种，全体人民都种就不值钱了，并且劳民伤财。
江容问济兰，“若真是卖菜，米铺能卖些啥菜呢？”
济兰说，“我们的米铺一直卖腊肉腊肠之类的，常年贮有萝卜白菜卖，方便买回去一起炖。如果真的要卖菜，就要从现在起只种菜，高梁花生啥的全都不种了。每天晚上收菜，收了菜就洗好，一大早就马车赶过去一家铺子一家铺子卸货。同原来相比也没啥太大区别，只是卖的品种多些，多些人手种菜洗菜。”
江容点头说，“连调料都可以一起卖了。正好花椒与八角现在都可以开始出产了。另外还可以卖些方便贮存的，比如菜干啥的。我订了几个大平底锅和铁炉子。到时可以让拖达家派人出来煎馅饼吃。”
济兰哈哈大笑，“那个煎饼确实是比别家好吃，其实就是油多，热乎的才好吃吧？”
江容点头说是。
接下来的时间，两人分工合作，各行其责。
济兰就在各家铺子改装铺子，试卖蔬菜，在庄子里抽人，每家多安排一个小管事专门负责卖菜，不仅要整理，来了客人招呼，重要的是统计蔬菜销量与销菜的时间，以便选择最佳送菜时间。
江容坚持每天换不同路线溜马，若是看到有农人地里有什么自己地里没有的菜，要是人家肯卖，就订一些让送过去江家庄，或是喊人来装。
总之，江容与济兰的原则是先慢慢的小量试销，看销路如何，才扩大进货量。也为自己的地里播种面积提供些支持。蔬菜不象粮食，今天卖不了可以明天卖，菜今天卖不了明天可能就烂了，只能喂猪了。或者喂猪都担心把猪喂到拉稀。
虽然二人从来没指望地里能种出金元宝来，但是既然要做，就要用心的去做，绝对不能马虎行事。
况且卖米居然竞争激烈，居然有高利贷插手这个行业，所谓逆水行舟，不进则退，。二人要保证米铺的羸利，保住米铺从业人员的饭碗，不能不费点心思了。
有一日下午，阳光不太强烈的时候，江容把安仔放在官道上，自己下到下面的小田，不小心扭了下脚，结果弄了一身泥。江容郁闷的走回官道上，正在整理自己的衣服时，有人骑着马围着江容转了几圈。
江容抬头看，是一个身材颀长，皮肤略黑，浓眉英挺，有一双明亮的大眼的青年。
对方下马笑着对江容说，“妞妞，你不认得我了，我是冬尔达。”
江容还没反应过来。
后面又有人骑马过来了，冬尔达大叫，“哈坦，你猜碰到谁啦？我们碰到妞妞啦。”
来人翻身下马，看见江容也是大笑，“妞妞，你怎么整成这样了。在种地么？满身是泥。”
江容此时已经完全镇定下来了，“请叫我卫九卫公子。明天午时宣武门外大街南的教场头条胡同的鱼米之乡饭馆见，我请客。”
哈坦说，“你怎么又改名啦。一个名字没用熟就又换了。”
