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第五十六章、年夜饭
诸事齐备,终于到了除夕夜,兄妹二人祭拜过祖宗,正要用饭,却听到圣旨到,林粲去前边接旨,不多时,又回来与妹妹一道用饭,他说:“妹妹不必惊慌,没什么大事,是皇上赐下了一桌福菜,”
黛玉并不知福菜是什么,林粲解释道:“今个过年,皇宫里也要吃年夜饭的,吃剩下的东西,就赏了臣子,美其名曰福菜,其实就是一些个剩菜剩饭的。”
黛玉对此颇为好奇,她问:“不知皇宫里都吃些个什么,可真如传言那般,吃金喝银的?”
林粲笑道:“断不会如此,皇上虽是真龙天子,但也是肉身凡胎,金银之物怕是消化不了,”
黛玉被兄长取笑了,难免撅起小嘴嗔怪道:“哥哥只知道说笑,也不把那桌菜送进来,好叫我开开眼界。”
林粲颇不以为意,他说:“凭他什么好菜,从宫里到咱们府上,这一路上早叫风给吹凉了,那菜都冻成了冰渣,这会子要是吃了,别说你,连我这身子都受不住,我已经命人把那桌菜请到祠堂里供祖先去了,等明个饷午命人热了,再端来吃,今天的年夜饭,咱们还是吃自家的饭菜吧,”
林家的年夜饭是京味与扬州菜并举,有京里王公贵戚们常吃的御笔翅,也有扬州名菜鱼跃荷香,杨州来的厨子为显示刀功,特意创了一品新菜,取胡萝卜、火腿、茭白、用高汤煨了半个时辰,再切成大小一样的薄片,分着花色摆成了扇形,尚未取名,看起来到是可口。京里的厨子也不甘示弱,用鹿肉为主,铺以各色蔬菜,做了一品翡翠羽衣,活脱脱一只色彩斑斓的大鹦鹉站在盘中,还有一品葵花香鸡,一品猴头菇,这些个菜色香味具全,比那一桌冷掉的福菜可是强多了。
况且,林粲才不惜罕别人的剩菜呢,别说是宫里赏出来的,就算是玉泉大帝的灵宵宝殿里赏出来的,沾了旁人口水的东西,林粲也不想吃。
黛玉知道自家兄长与皇帝是师兄弟,两人自幼一起长大,熟悉的很,听哥哥的语气,对待皇上亲近有余,却少了一分恭敬,但做妹妹的也不便说什么。
林粲瞧出她面色有异,怕她闷着,就说:“宫里边的年夜饭有旧例,年年都是一个样,我都能背下来了,无非是燕窝冬笋肥鸡热锅,山药酒炖鸭子热锅,冬笋炒肉,再加几样攒盘,几样小菜,着实没什么可吃的,还不如咱们家的饭食,”
黛玉说:“咱们家的饭食着实不错,由其是在寒冬腊月的能吃上青菜,我记得,咱们庄子上的青菜也给宫里进了一些,就是不知道,今年宫里的年夜饭,有没有咱们家的功劳。”
林粲笑道:“宫里边大小主子加起来二百多口人呢,这一大帮子人吃饭,所费颇巨。我记得皇上与我闲谈时说起过,去年的年夜饭,光是猪肉就用了八十斤,咱们家送的那点菜,只够太上皇、太后、皇上并皇后吃,旁人是没那个口福的,就算皇上想拿来做年夜饭,也是不够用的,”
黛玉说:“人多了到也热闹,咱们家就是人丁太稀薄了,就你我兄妹二人过年,总觉着冷清了些。”说起人口黛玉不禁想起了已经故去的双亲,眼睛里渐渐蓄了泪水。
林粲怕她又伤神,连忙与她说些旁的,林粲问:“贾府里过年都吃些什么?”
黛玉说:“不过是些鸡鸭鱼肉的,东西到是上乘的,只是贾府里吃饭的规矩与咱们府里不同,同一桌席面,长辈吃了,小辈再吃,主子吃了,又赏给下人吃,我到还好些,和姐妹们一道,与老太太、太太吃的头一遭,只两个嫂子受苦,要伺候着老太太、太太用过饭,才好自己受用,大冬天的再好的菜品也凉了,若要使人热去,又怕长辈说她们张扬,只略略用过几口,待回了各自的院子,再重新传饭。”
林粲笑道:“想不到琏二嫂子也有受委屈的时候。”
黛玉说:“凭她是谁,哪有十分如意的,十分里能有个七八分就算是有福气的。凤姐姐管着诺大的一个家,上头有三个婆婆,底下有无数的管家娘子,哪个是好相与的,只她是个既要强又要脸儿的人,吃苦受累的事从不肯说,只装出一幅刚强的样子给人看罢了。”
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