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不过，他周子旭怎么可能占朋友的便宜呢？他坚持道：“不行！我们珍馐楼已经占小草你不少便宜了！怎么可能再白白使用你的方子呢？你要是不要这钱，那卤猪头和猪耳朵，我们珍馐楼永远不会推出这俩菜式！”
余小草刚刚赚到三百两和一个价值不菲的玉佩，心情美美哒！好不容易大方一回，结果人家还不领情！！又劝了几句，周三少牛脾气上来了，就是不同意。
一旁的珍馐楼大掌柜见两人僵持不下，他是知道自家少东家的脾气的，便帮忙劝余小草：“余姑娘，你不要因为收我们三百两而感到不好意思。毕竟我们是做生意的，我们珍馐楼用你的这个方子，不久后很可能赚到两个三百两、三个乃至更多的三百两。你要是不收这钱，反而是珍馐楼的损失……”
余小草见周三少态度坚决，她想了想，道：“既然这样，那我就再给你个方子吧！两个方子，你给五百两吧！以后，说不定我还会琢磨出更多的方子，如果珍馐楼需要的话……”
“需要，需要，当然需要！！”周三少急不可耐地抢在大掌柜前面道。
周三少对余小草的厨艺毫不怀疑，她既然能把别人都不吃的猪头和猪下水当做食材，做成如此美味的卤菜，换做平常或者上等的食材，肯定比卤猪头卤猪下水更美味。
珍馐楼开业伊始，福临门勾结了几个中等酒楼，对他们进行排挤和打压。那时，老字号的酒楼在唐古镇已经有固定的客源，他们珍馐楼可以说是在夹缝中求生存。
而周家，也把入足饮食业当做是对周三少的考验。在珍馐楼面对同行的打压时，并没有插手的意思。这让福临门更加嚣张！其中的艰难，可想而知。
正是余小草的出现，正是蚝油菜式的推出，使得珍馐楼能够在众多老字号中脱颖而出，吸引了一批固定客源——也就是现在的老客户。珍馐楼在唐古镇，才算站稳了脚跟，并且朝着一流酒楼努力着。
周三少坚信，有了余小草的卤菜和那个不知道是什么菜式的方子，珍馐楼定然会成为唐古酒楼中不可超越的存在。以后，什么福临门啦，根本不用放在眼里。
周子旭的眼界，并不单单放在唐古这一亩三分地里，他心中有更广阔的天地。京城珍馐楼已经在兴建了，要想在京城这个名楼辈出的地界，开拓出市场来，仅仅蚝油菜式自然是不够的。加上余小草今天给的方子，估计也有些玄！所以，跟余小草这个天才厨师交好，自然是他求之不得的！！
“别激动！！淡定，淡定！！”余小草笑吟吟地看着他，让周子旭感觉自己像个毛头小子。而这个让他有此感觉的，竟然是个不足九龄的女孩子！
余小草踮着脚，拍拍他的肩膀，道：“放心吧！凭着咱俩的关系，以后有了方子，还能不想到你？快点拿纸笔来，写完方子，我还有事呢！”
待周三少准备好纸笔后，余小草把“符离集烧鸡”的制作方法及用料，细细地口述出来。周子旭记得无比认真，不放过每一个细节。
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