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“表哥，难怪你说带星的酒店都不干了，有这手艺到哪都被人供起不是？”
表哥姓周，叫周青，也是实在人，他辞职其实是堵了口气，明明是客人挑剔，以为到了星级酒店就可以装逼不要钱，要求周青把菜的咸淡控制在一克盐内，否则就退菜。一付自己天下第一美食家的样子。
老板不敢惹客人，只能把气出在周青身上。
周青听刘大强这么夸自己有些不好意思地说：“其实我也没想到，要说做法其实都是原来的做法，要说不一样就是赵老板这调料跟配方可能不太一样吧，所以还是老板厉害。”
且周青这人没什么商业意识虽然星级酒店呆过，但是平时炒菜只是师傅教得那些，你会的我也会，也没什么特别的秘方全凭经验跟手法。却不知道说者无心，听者有意。
几个过来体验的赵潜的人，各自交换眼色，接着一个中山装男子，有些年纪的长者，轻轻地说：“服务员买单。”
几人离开，赵潜听到汇报，中山装男子是他们当中资历最老的叫丁占山。属于带特字级别的老师傅，把嘴一撇：“我当有啥本事，原来靠得是秘方。”
后面的人当然以丁占山马首是瞻，都附和着说：“要真凭手法跟刀工，不用丁老出手，我们都打得他们落花流水，赵总你是没看到，那刀工什么玩意，在农家菜也不能那么豪放吧。”
赵潜示意一下让他们停下来：“辛苦几位了，这事我自有主张，你们先回休息，几位师傅明天都来上工吧。他赵文正能新开一家，作为蒋家来说开家新店没什么不可以的。”
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