因为蜂蜜用于酿酒时，一定要先经过一道关键的手续，就是灭菌，蜂蜜中含有太多的酶，会影响发酵的。
进行灭菌这一步是决定后续发酵能否成功的关键，第二个关键步骤就是调糖度。
蜂蜜一般都会经过浓缩，它的糖度高达55度或75度，酿酒时必须要降低糖度。
这时就要准备一些比较先进的机器，但是，在现在这样的情况下，叶小双身边却什么都没有，只能依靠着自己的手去制作这一切。
所以，她也是经过很多次实验以后，才调好了蜂蜜的糖度。
不过，蒸馏过的蜂蜜酒可以保存百年不坏，这倒是一个不错的、可以利用的方面。
站在底下看着的宋远程听到叶小双说自己酿的那个酒是蜂蜜酒，更加觉得有趣了。
他还是第一次听说过这样的酒，但是，这丫头看起来古灵精怪的，倒是真的有两把刷子。
底下做评委的那几个人也都是好酒之人，听到有这么好的酒，大家全部都蠢蠢欲动了。
所有人都想要来试一试，看看这蜂蜜酒到底是什么个稀奇古怪的玩意儿。
可是，宋成龙显然很不屑，就算是蜂蜜酒又能怎样，他这宋家酒庄出来的花雕酒才是数一数二的好酒呢。
“好了，话不多说了，我们请几位品尝一下以后再做决定。”
主持人一边说着，一边让旁边几个人把那些酒分别放在了那几个评委的面前。
评委里面，还有当地很有威望的几个小县官。
只见他们其中一人喝了宋家酒庄酿出来的花雕酒以后，忍不住赞赏地点了点头，一脸满意的笑容。
的确，这是上好的酒。
在以前，肖家酒庄从来都没有这么口感好的花雕酒。
看着他点头以后，宋成龙忍不住伸手摸摸自己的胡须，显然很得意，他这一次是赢定了。
看着那些人脸上好像很满意似的，肖有钱心里忍不住有些担心起来，难道说就这样失败了吗？
如果真的败了，那宋家酒庄以后可就真的要骑在肖家酒庄的头上了。
肖有钱是绝对不会允许这样的事情发生的，他看了一眼旁边的叶小双。
叶小双却是双手环胸站在那里，一副淡定、不慌不忙的样子，好像胸有成竹似的。
看到叶小双这样，肖有钱心里也便觉得安心下来了。
