这种问题对刘总厨来说不算是问题,倒背如流的说道:“活鱼现杀,掏出内脏清洗净后上蒸炉蒸8分钟,蒸熟后淋上秘制料汁,撒蒜末泼明油,最后撒上葱丝,擦盘,上菜。”
无相点了点头,又问道:“料汁是刘总厨自己调制的吗?”
“是。”刘总厨毫不犹豫的点头。
“原来也是刘总厨亲自调的料汁啊。”无相笑着点头,心中却是暗骂一声比老子还要无耻,就算心里问候对方十八代祖宗,他脸上也不会显露出丝毫真实想法,笑着说道:“这点小事还麻烦刘总厨亲自跑来一趟,真是不好意思,这会也是饭口了,您去忙吧,谢谢。”
“不客气。”刘总厨有些诧异的看了看无相,似乎是没想到无相会让他离开似地,点了点头就要走,可始终没有说话的皇甫灵笑着开口了,问道:“刘总厨,我们点的这十六道招牌菜,除了中华鲟外,还有哪道菜是你亲手烹制的?”
“没有了,我是总厨,很少亲自下厨,因为这道清蒸鲟龙鱼的料汁很重要,所以都是我亲手烹制。”刘总厨眉头微皱,犹豫了一下才摇头,事实上都是他亲自做的,只不过这几道菜是一灶大厨的拿手菜,可一灶大厨今天不在,他才亲自上灶做菜,可无相给贬了一遍,他哪还好意思说是自己做的。
皇甫灵笑着点头,说道:“刘总厨,我在长安也有一家饭店,规模和御膳房差不多,想请您带着这道清蒸鲟龙鱼过去,不知你在这里的薪水是多少,我可以给你翻一番。”
刘总厨眼中闪过一抹了然之色,当然不可能说真实的薪水,笑着说道:“这里的老板对我不错,给我八万的月薪。”
无相双眼顿时瞪圆,尼玛,就算物价飞涨,厨子的工资也没高到这种地步吧,尤其是发现满脸笑容的皇甫灵竟然要点头答应,他急忙开口道:“老板,你别冲动,就他这个手艺可不值八万,你给我七万,我给你去做厨子,别说八大菜系,哪怕是西餐都没问题,你想吃什么我给你做什么。”
刘总厨脸上的笑容顿时就没了,这可是关系到钱途的大事,一听无相说的话,他立刻判断出无相是给皇甫灵打工的,八成是司机,也不管是不是客人了,冷笑道:“这位先生,烧菜可不是动动嘴就能办到的事情,我十六岁就下厨房,做厨师整整二十年,走南闯北的学习,到现在都不敢说精通八大菜系,你甚至敢说连西餐都会做,我要是你较真,比一比厨艺,你可就下不来台了。”