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因得取名的直白，在火锅店开业之前便声名传遍了整个山水县，都知晓今日这翡翠阁改头换面变成了稀罕的火锅店，就连这修葺的隔间都十分新奇，从而一传十十传百，就连县太爷也言明要来这店里尝上一尝。
因得之前珍珑酒楼人手不够，索性钱贵和又差人寻了些可靠老实之人拨到了火锅店打杂，想着之前杜三离间的缘故，他此次多长了个心眼，派了人暗中打听好了他们的底细，底细清楚的才肯任用。
苏盈盈知道钱贵和谨慎，更何况出了杜三的事这选派伙计一事便变得极为重要，偷奸耍滑的人钱贵和一律未用，所以，火锅店里跑堂的伙计包括后厨的学徒个个都勤快的很，这让苏盈盈颇为满意。
“盈盈，你可来了，小六这会子怕是忙坏了，吩咐了四五个学徒一起配火锅调料和底料，这还上不够呢。”
陈粒见今日苏盈盈穿着素净，首饰未戴一件，不由心下会意，道：“你可是要和学徒一起置办？”
“是呢，凡事也都的亲力亲为，不然我还真成了撒手掌柜不成？钱老板资历这般老了，尚且还守着酒楼，我呢，更应该如此。”
“你呀，就是闲不住，要我说你就该好好歇歇，你这腿刚好利落，可别再累坏了。”陈粒撇嘴道。
“哪里有你说的这般娇气，你可别忘了，当初苏记的小吃都是我一人所做的，如今有了云大哥，小六和其他出色的学徒，倒让我省心不少。”
苏盈盈一边感慨着，一边系了围裙进了后厨，火锅店比当初珍珑酒楼开张时都爆满，一条长街堵的是水泄不通，县丞现派了衙役去疏排人群，这才缓和了喧闹和拥堵。
“我的个乖乖，这得排到猴年马月。”其中一人咋舌道。
“不成想这串串香火锅这般好吃，原以为是噱头罢了，不光价格优惠，吃着也舒心呢。”
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