“秦叔，里面请吧。”
苏盈盈将老秦迎到店里，便吩咐跑堂小四取来刚制好的菜单，与珍珑酒楼的不同，这里菜单上是注明的配菜，底料还有蘸料等自助价格，老秦觉得稀奇，忙问道：“这锅底是指汤料底吗？”
小四点头道：“是的客官，这第一排是汤料锅底，有菌汤锅，麻辣锅，番茄锅等，第二排是肉类挑选，这第三排是蔬菜挑选，如若觉得麻烦可让我们伙计配菜，最后付这个自助的价格便好。”
老秦捋了捋自己的小胡子，笑道：“你们这火锅店经营方式倒是奇特，我素来喜好麻辣，便要这麻辣锅吧，另外这酱料，你们帮着调配吧，我喜好味道浓些的，余下的你们看着来吧，我不挑食。”
小四忙收了菜单，“好嘞客官，您稍等。”
老秦观察着面前这凹下去的桌子，瞧着不一会小四端上来一铁盆随后将一口大锅搁于这凹槽间，里面是红油油的辣子，不由吞了吞口水，这辣子看着就开胃，随后陈粒自后厨端上来一碗酱料，紧接着蔬菜，肉丸，猪心等配菜肉类尽数摆了上来，这锅也烧的“咕嘟咕嘟”冒泡。
苏盈盈在旁提醒道：“开锅可以放菜吃了。”
老秦将一些猪心和蔬菜下到锅里去，待差不多熟了，便捞了上来，蘸着酱料吃了一口，这一吃他只觉得浓郁麻辣，让人欲罢不能，边吃边就着茶送下，边道：“好吃，这辣的太过瘾了。”
他原以为这苏盈盈所说的火锅多有夸大其词的成分，可如今看来却未有半分吹嘘，这让他颇觉得有商机，回去定要和他们掌柜的好好说道说道。
这一顿火锅吃的他是大汗淋漓，却觉得浑身舒爽，最后他执意要付钱，却被苏盈盈拦了下来，拗不过她，只得道：“苏姑娘，今日多谢款待，我之前还心存疑虑，如今倒是放心了，我回到天字居定和掌柜的好生说道说道，让他也来尝尝这火锅的滋味。”
“那便要有劳秦叔去你们掌柜的那里多美言几句，能让我与你们掌柜的单独谈谈。”苏盈盈笑道。
