苏盈盈即墨寒

第169章 骨酥鱼

苏盈盈也并未遮掩,反而坦荡道:“是,我与大殿下确实相识,这制度也是我向他提议的,只是却不曾让他偏了私心,该如何评判就如何评判。”

仇天木虽对苏盈盈如何结识的即墨寒颇为好奇,可待听了她这话后却是敬佩大于好奇,即墨寒身份尊贵,但凡与他攀附上关系之人何人不存了一点私心,反观苏盈盈却是坦然自若,镇定从容,丝毫不以结识即墨寒为傲,而是以平常心说了出来,足以见得此女心胸并非常人所能匹及。

“天木叔,今日这菜做的可是寻常天字居的招牌菜?”

愁着仇天木的做法,苏盈盈不免心生疑惑,“可是我又觉得不像,莫不是是您想的新菜式?”

见仇天木取来几尾新鲜鲤鱼,苏盈盈猜测仇天木是想要做类似于烤鱼一类的菜式,但见仇天木备好了葱段,姜块等辅料,这才开口,“今日做一道我们那的家乡菜骨酥鱼。”

“骨酥鱼?”

苏盈盈记得骨酥鱼可是道名菜,骨酥刺烂,鱼肉鲜美,简直是人间美味,制作天然正宗的骨酥鱼,少不得特制的砂锅,这般看着,但见仇天木从一旁取来砂锅,在锅底铺竹叶若干,接着放入辅料,在边出放鱼,然后将砂锅置于炉火,大火来炖。

“这鱼要用优质小米水没过,待鱼汤沸腾后便莫要再烧大火了,过一两个时辰出锅便是。”

苏盈盈瞧了瞧那砂锅,确实密闭,而这汤料也是做骨酥鱼的关键,等待过后骨酥鱼出了锅,苏盈盈尝了尝,见这鱼鱼形完整,且分离开鱼肉这骨头炖的极为酥烂,足以见得仇天木对火候的把控程度极为深厚。

苏盈盈不由点头说道:“古人曾说,鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味,想来便是说的这骨酥鱼的美味,天木叔做法老练,倒让盈盈惭愧了。”

“正所谓熟能生巧,丫头,你天赋极高,多加练习,没什么难得。”

苏盈盈边品边想到了一个主意,但还是因对赛制并不熟悉,不由问道:“天木叔,这总共比赛分几个回合?”

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