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提及苏盈盈经营的李记私房菜馆，除了特殊的预订制度和每日不重样的菜谱推荐，其次就是严格的考核制度，主理人虽然只有林治一人，但他同样也在考核之中，菜馆的伙计和学徒每月都依着考核划分优良劣，处于劣中的人讲很有可能被罢免。
尽管这考核很残酷，却极大地调动了整个私房菜馆伙计和学徒们的积极性，考核通过且优秀的人都有奖励，当然处于劣的人也有相应惩罚。
林治见苏盈盈今日来了私房菜馆并未张贴菜单，不由问了一句，“掌柜的，今儿个可是要来什么贵客？”
苏盈盈一边调制调料，一边笑言，“你如何知晓的？”
“寻常这个时辰，你定是要张贴今日的菜单，以便于客人选择，而今日你让几个伙计回去歇息，之留下我和琥珀二人，想来是要接待贵客了。”
林治作为主理人并非只是即墨寒推荐而来，更重要的是他懂得察言观色，八面玲珑，服务着实周到，许多食客也因此对李记私房菜馆称赞有加，就连菜品的摆设，林治也有许多独到的见解。
林治正准备离开围台处，便见一着奇怪服饰的西洋人而来，他的双眸如碧海一般澄澈晶蓝，鹰钩鼻，剑眉星目，薄唇抿了抿，随后开口，操着并不熟练的云渊的语言道：“请问苏姑娘是在这里吗？”
苏盈盈听到外头有人说话，忙洗净了手，从后厨出来，见了此人，忙笑言，“可是西歇尔先生？”
“正是，苏姑娘你好。”
西歇尔伸出手想要与苏盈盈握手，后想到这里是云渊，云渊虽民风开放，可这礼仪却是不同于西洋，随后他学着云渊人向苏盈盈揖礼，苏盈盈浅笑还礼，算作认识。
即墨寒迟了一步而来，见二人已经认识，便不再多言，三人坐定，琥珀依着规矩各给三人端来一杯奶茶，西歇尔面露讶色，接过奶茶，他品尝了一口，忙问道：“苏姑娘，这是云渊帝国的什么茶？”
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