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自醉香居开张以来，其它酒楼便再无生意可做，瞧着自家门可罗雀，反倒是醉香居门庭爆满，这些掌柜却唯有叹气的份，有些更是早早便将酒楼关了去。
醉香居之中，沈庆之看着后厨忙碌的景象，不由笑了笑，随后掀了围帘缓缓走了进去，但见一中年男子在翻炒着一盘肉沫粉条，装盘后见了沈庆之，忙洗净了手，说道：“掌柜的怎么来这儿了，后厨油烟呛得难受，您还是去外头吧。”
说这话的中年男子是曾在御前做菜的膳厨冯平，因在一次御宴做了一道虾仁羹让其皇上的宠妃丽妃脸上起了疹子而被罚出宫，后由得沈庆之提拔成了如今这醉香居的大厨，他做的菜肴不光美味，还擅于揣摩食客的心思，因而这菜肴一上便大受好评。
冯平出了后厨，问道：“掌柜的可是找我有事？”
沈庆之从怀中取出一布囊，交到冯平手上，冯平疑惑，打开布袋发现里面却是沉甸甸的银子，忙面露讶色，“这……掌柜的这是做什么？”
“近来你也辛劳了，这整个醉香居只有你一人掌勺，这是你应得的。”
沈庆之知道从宫里出来的冯平日子不好过，为了拉拢他死心塌地在醉香居掌勺，他可以不惜一切代价，破点财又有何妨。
冯平却觉得沈庆之这般器重他不由鼻子一酸，哽咽道：“多谢掌柜的，我一定为酒楼多出力，绝不辜负掌柜的一番好意。”
“成了，平叔，如今我们都是一个酒楼的人，莫要说这般客气的话，自打醉香居开张，这天字居的生意虽然少了些，但仍有不少老主顾去吃饭，我们不能掉以轻心。”
冯平深思，“这天字居以前不是有一老厨子掌勺，如今来了一个年轻的后辈何故这么多人捧场，怕不是因着那天字居的生意有一半是苏姑娘的吧。”
沈庆之双眼一眯，恍然大悟，“是呀，若是能离间这苏盈盈与闫茗的关系，想来她能与我们合作也未尝不可。”
“掌柜的，可使不得，您莫要忘了您后头那两位主子可是与苏姑娘是死对头，您若是贸然拉拢她，怕是那两位主子知道……”
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