这时孟同走了过来,对他说道:“秦兄弟,你说这龙虾要怎么做才好吃啊?我没做过,所以不懂。”
“口味清淡的话清蒸吃原味的就行,要想吃点味道,加些调料就行了。”
秦风笑着跟他讲了起来。
“话是这么说,不过做起来可就不容易了,而且还是第一次做。”
孟同脸上露出了一丝难色。
秦风笑了笑,拍了拍他的肩膀说道:“放心吧!其实也没那么困难,用心做就行了。”
闻言,孟同也是点了点头,打算回去做着试试。
这时囡囡走了过来,望着桶里的龙虾,对秦风说道:“爸爸,这些龙虾这么可爱,真的要吃它们吗?”
“可爱?它们哪里可爱了?”
秦风听见这话,再打量了那些龙虾一番,没有发现一旦可爱的影子。
“你看它们的眼睛多好看啊!还有那腿,好多啊!它们的手指都只有两根了,多可怜啊!”
囡囡指着龙虾认真的说着。
对于她这些话,秦风也是不要有的挠了挠脑袋,说道:“丫头,它们本来就只有两根手指。”
“为什么啊?其他的手指呢?”
囡囡继续睁着大眼睛询问着。
“丫头,你干妈在那边不开心,你快点去安慰她一下。”
秦风知道要是回答了,她立刻就会变成十万个为什么,于是连忙让她去找莫涵了。
而囡囡也是没有多想,朝着莫涵跑去。
见此,他才是松了一口气,继续整理着调料。
中午时分,秦风把锅放在炭火上,小龙虾的吃法有很多种,最经典的当然还数麻辣小龙虾,那味道,想想都留口水啊!
等锅热了之后,他先倒入油烧到三成热,然后加入了辣椒,花椒,姜,葱,蒜煸出香味。
随即秦风又把龙虾放进锅里开始炒了起来,刚才只是炒味的第一个阶段而已,于是又加入白酒,生抽,老抽等调料,第二步才算完成,第三步则是加清水,加八角茴香等香料,加盖子用中火焖。