二林接过扎紧口儿的袋子,随口问道:“你能带来什么好东西,里面是抓的鱼吗?”
哥哥摇着头说道:“当然不是了,是菱角啊,我今天好不容易才摘到这些个。”
打开塑料袋子一看,里面装着半袋子左右的菱角,枝枝楞楞的躺在里面。菱角上面的刺长的非常尖锐,袋子都被戳出许多的小洞,而他刚才却没有注意到,也未曾想到过。
二林高兴的说道:“还真是菱角,个头长的都不小了,成熟了没有,我先尝一个试试!”
哥哥说道:“你不用尝了,我摘的基本上都是成熟的,赶紧的清洗干净,煮熟了更好吃!”
二林递给哥哥一个小板凳,然后说道:“哥哥,你赶紧的,坐下歇一歇,让我来清洗这些菱角吧!”
“嗯,你去清洗菱角吧,今天可把我累坏了,为了摘这些菱角,可是被扎到好几下。”说完之后,哥哥接过小板凳,坐下休息着。
二林从厨柜中找到一个干净的不锈钢盆子,把菱角倒进盆中,再加入两舀子的清水,小心翼翼的清洗着菱角上的杂质。
本地池塘长的菱角是那种浅绿色的,个头不大,呈三角形的。菱角上两端的刺是异常的锋利,很容易扎破手,比那种黑色的大菱角危险多了。
清洗完一遍之后,倒掉不锈钢盆中的脏水,然后再加入适量的清水,稍微清洗一下就好了,捞出沥干净水分。
二林突然问道:“哥哥,你说这个菱角是蒸着吃还煮着吃?”
哥哥坐在板凳上回答道:“当然煮着吃了,放点姜片、八角和香叶什么的,搭配很随意,不用太讲究的。”
“嗯,我知道该怎么做了,你就在那里等着吃现成的吧!”
说完之后,二林把清洗干净的菱角倒进煤气灶上的锅里,加入适量的清水、两颗八角、三片香叶、四片生姜……
盖好盖子之后,二林就点燃煤气灶,火焰熊熊燃烧着。过了几分钟,锅里的水就烧开了,咕嘟咕嘟的冒着气泡,蒸汽随之从锅盖边下窜出。
哥哥再一旁提醒道:“火减小一些,再煮个二十来分钟就好了。”
“恩,我知道了,你就放心吧!”然后他就把煤气灶的火焰调小了一些,保持锅中的水一直开着就行了。
二林走到屋里看了一眼墙上的石英钟,现在的时间大概是11点10分。
他来回溜达着,焦急的等待着。
锅中的水咕咚咕咚的烧着,清香的气息也从里面冒了出来,飘的满屋子都是诱人的味道,食欲忍不住大开了,他在一旁都忍不住咽了咽口水。
眼不见,心不烦,二林回到屋里,专注的盯着时间,,煮到11点30就行了。
……
时间一点一滴的过去,终于到了11点30了,二林赶紧回到厨房,关闭煤气灶,‘呼’的一声,火焰就熄灭了。
他迫不及待的掀开锅盖,一阵浓郁的香气喷薄而出,忍不住深深的吸了一口。
真香!