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袁满还是很传统地翻了黄历,找了吉利日子,将麻将馆开了起来。先期只买了两台机麻。
摆哥出了很大的力,赞助了一台机麻,还说他是袁满麻将馆永久的VIP。
开业那天,摆哥把他的那些朋友都拉了来撑场子。大家对袁满选的地方,都大加称赞。说这个地方好,清静不扰民,还安全。
但是并非完全不扰民。袁满到下面小区做过测试,在夜深人静的时候,山上的麻将声、说话声,在小区里清晰可闻,这让袁满的心都吊起来了,万一有人举报,那就完蛋了。
但是出乎意料的是,麻将馆开起来多么久了,也没有人来举报。袁满悬着的心才算掉下来了一半。
靠近小区后门的拿栋房子依旧大门紧锁,无人问津。袁满看着这栋房子,心里又活动开来。
“伙计,我们开家馆子吧。”袁满对赵薇说。
“你又发哪门子神经了?”赵薇问,“门面在哪里?”
“就在我们麻将馆下头那个房子。”袁满说。
“有病吧!”赵薇觉得不可思议,“那个鬼卡卡,哪个去吃饭?我看看,你脑壳是不是被门板夹了!”
“稍微修整一下,可以开家私房菜馆。”
“摆得到几桌哦。”赵薇嗤之以鼻,“还私房菜馆呢。”
“私房菜馆本来就是规模不大的嘛。”袁满说,“要不怎么叫私房菜呢。”
“环境不行,太背静。”赵薇说,“我不看好。”
“可以在网上宣传啊。”袁满说,“搞会员制。”
“你想得好简单!”赵薇摸摸袁满的额头,“没有发烧啊,怎么尽说胡话?”
“没有说胡话,我是说真的。”袁满说,“你记不记得你们重庆解放碑,那里以前好像有家私房菜,只有两张桌子,全靠预约。那时候还没有网络哦,全靠电话预约,桌位都约不到。”
“还有这样的餐馆啊?”赵薇说,“我不知道呢。”
“当时那个老板只是一个二十多岁的年轻人,把自家的房子改成了私房菜,只摆了两桌。”袁满说,“他好像也不靠这个赚钱,只是兴趣爱好而已。想到他那里吃饭的人,全都是好奇心驱使的。”
“卖什么的?”赵薇问,“这么牛逼!”
“好像是老母鸡啥的,是鸡火锅吗?”袁满说。
“那他还赚个什么钱?”赵薇说。
“好像是一个学美术的年轻人,突然对做菜有了兴趣。”袁满说,“边画画边做吃的。是他的朋友传出去的,然后就有人感兴趣的来吃,味道还不错。后来就传开了。”
“他也没想把餐馆做大,就是凭兴趣在那里弄。”袁满说,“所以他没有增添桌椅,就只搞了两张桌子。然后点菜这些不是客人说了算,是他给你安排菜品,根据人数来安排。安排完了,大致给你算了账,说多少多少钱,然后就跑去菜场买菜,客人等待期间就欣赏他的画作。他安排的菜,从来不允许你半途加菜。牛逼得很,个性得很。”
“就是说嘛,人有时真的是犯贱啊。”赵薇说,“牵着不走,赶着走。”
“嗯,网上不是盛传你们重庆有十家最有个性的餐馆么。”袁满说,“看来你们重庆人的性格真的是怪哈。”
“你也想整家有个性的餐馆?”赵薇问。
“现在再弄这种个性餐馆,应该行不通了吧。”袁满说,“现面的顾客都是他妈的大爷。”
“那你想怎么弄?”赵薇问。
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