重生之万物皆可吃

第二百一十五章:豆腐脑!

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解决掉了三名可疑人员,只剩下最后一人,启志看了看天,已经是清早,换成往日,自己也该起床洗漱进行锻炼了,虽然一夜没有睡,但是,并不感觉到一丝疲惫,于是,直接下令,追踪最后一名可疑人员!

很快来到一栋楼下,为了节省时间,启志直接让小倩和小乔、Ariel三人出手,不多时被打晕的第四名可疑人员,被小乔丢在车中,启志看了一眼,竟然是一个女人,二话不说,先奴役了!然后将其拍醒,一番询问后,得知,这女人也是血樱花的成员,只不过级别要比之前的菜奈等要高!

“主人,接下来我们去哪里?”小乔开口询问道!

“让小秘将他们全部送到大乔哪里,由大乔对他们进行分配工作和住处!”启志看了一眼戴夫三人,对小乔说道!

“是主人!”小乔微微点头!

启志和小乔下了车,小秘开车载着他们去找大乔,而启志看了看时间,淡淡的一笑:“至于我们,去吃早餐!~”

虽然,自己有大胃王的附近功能,可以几天不吃,但是,对于一个吃货而言,还有什么比吃饭总要?吃饭能使一个吃货开心,忘记疲惫!

清早街边已经有很多早餐摊位开张,启志看了看,最后选择了一家豆腐脑店!还不忘让小乔进行拍摄视频!

“各位吃货,早上好~”启志对着镜头微笑着挥了挥手!

“今天呢,我为大家推荐的美食是~我面前的这碗【豆腐脑】!”

“说起豆腐脑,想必华夏人和来过华夏的朋友,并不会陌生!“

”豆腐新鲜卤汁肥,一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑,食罢居然鼓腹旧。”

“豆腐脑作为一道华夏著名的传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。”

“豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑,可以用筷子夹起来吃;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。”

“豆腐脑,是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应,大豆蛋白溶胶即豆浆,发生蛋白质聚沉,如果反应物比例合适,反应条件(温度、浓度、搅拌程度等)恰当,大豆蛋白就会完全凝固形成豆腐脑。为乾州四宝之一。”

“云肤花貌认参差,未是抛书睡起时,果似佳人称半老,犹堪搔首弄风姿。“

关于豆腐脑~还有一个故事~淮南王~刘安,也就是汉高祖刘邦的孙子,建都于寿春,现今安徽寿县。

相传,刘安不务政事,野心很大,不满足只当一个有名无实的王,总想谋求一个更显赫的实职,还醉心于长生不老之术,急于寻求灵丹妙药。于是,他召集术士门客于八公山下,燃起熊熊的炉火,别出心裁地叫他们用黄豆和盐卤来炼丹,结果“炼“得雪白细腻的豆腐。它虽非灵丹妙药,可美味可口,别有风味。此物迅速传开,风行于世,有诗为证:“种豆豆苗稀,力竭心已苦。早知淮南术,安生获泉布“。自此豆腐脑成为汉民族一道著名的传统小吃。

豆腐脑最佳之处在于细嫩如脑,才名副其实。它的口味应咸淡适口,细嫩鲜美,并有蒜香味儿.....

一碗豆腐脑,两根油条,启志吃的很香,也成功的录制了美食视频,不过在准备离开的时候,却见一个可爱的小女孩,蹲在一旁手中捧着一本书,很是认真的在朗读课文,一旦有客人用餐完毕,小女孩就会放下手中的书本,去收拾桌子,年龄很小,却很懂事!

启志不由的心中升起好感,看了看这家豆腐脑店,已经很破旧了,而且,往里面看,貌似这一家人就住在店中,生活挺苦的!

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