‘哐当’
三个筷子落到桌面的声音几乎同时响起。
“不行了！！！”主评审官安妮突然起身大叫。
“这美味...简直就如同拷问一般！让人不想接受但又无法拒接！！芝士焗饭里的那种酸爽辛辣还回甜的佐料到底是何方神圣？”
“躲在鳗鱼和芝士焗饭，看似默默无闻实则将二者紧密相连的是...”伊斯特连忙抓起掉落在桌面的筷子，再吃上一口细细品味。
“是大蒜！！”
此言一出，全场哗然！
“大蒜？一色慧还真是乱来，居然在传统的日式料理中添加大蒜这种个性这么强烈的食材，真是闻说未闻！！！”
“这个味道...不是大蒜！”
夏鲁姆闭着眼睛微微仰头细细咀嚼嘴里的食物，含糊不清的反对伊斯特的结论。
“浑厚香浓的芝士焗饭搭配同样风味浓烈的蒲烧鳗鱼居然一点油腻感都没有，隐藏在米饭深处那种类似大蒜有不是大蒜是食材是平衡二者的关键！只不过这种似蒜非蒜的食材似乎预先进过某种腌制处理，原食材本身的呛人与辣喉被酸味抚平掩盖，反倒有几分少女般温柔婉约。”
“真的耶，米饭里那些类似大蒜的碎末的确与真大蒜有差别！”伊斯特反复细品发现自己的结论太过武断，不过他又发现另一个问题。
“夏鲁姆你有没有发现，蒲烧鳗鱼回味里还带着一股花香。”
“确实！这是怎么回事？”
“花香的来源是蒲烧酱汁吧，对不对~一色君？你是不是该揭晓答案了。”
安妮将筷子放在吃光的餐盘边上，双手托着下巴期颐的望着一色慧，希望他能就这道神奇的料理给出解答。
一色慧说道“料理呈上给各位评审的时候我就已经事先说明，这是一道集合了极星寮全体人员各自特色的料理，所以评审们吃到的每一口都包含着我们所有人对待料理的热情...”
“你们的热情我们已经充分感受到了，还是赶紧说说你是如何将花香融入鳗鱼，还有那股类似大蒜的刺激性味觉体验，你又是如何将这些特性鲜明的食材与突出食材本身原味的日式传统料理进行有机结合？而且还结合得如此完美，没有一丝违和感？”
安妮直接了当的打断一色慧的话，显得十分迫不及待。
被人打断的一色慧觉得无比尴尬，咳嗽好一会才得以舒缓。
“三位执行官请不要着急，就由我来为大家一一解答。首先，芝士焗饭所用到的芝士，是吉野君几个月前用收集来的天然纯牛奶亲手制成。”
“蒲烧酱汁所用的酱油是由精通发酵酿造的榊凉子君提供，花香的来源是特殊干料，它的主人是擅长烟熏的伊武崎峻君。不过，我并没有像伊武崎峻君那样使用燃烧烟熏，而是改为水煮清蒸......”
一色慧逐一列举着料理中所包含的极星寮每个人的特色，以及对应的特色食材。兜兜转转一圈所有问题的焦点又回到那似蒜非蒜的食材身上，毕竟它在这么多个性鲜明的食材中并不突出，但却是串联这些食材的关键纽带。
“最后是那个类似大蒜的食材，它是一种腌制食物。我对它不是很了解，还是由它的主人代为说明吧。”一色慧把皮球推给江云枫。
“都已经开坛捞出来做成料理了，还说不了解？！”
江云枫无奈瘪瘪嘴“是我腌的酸嘢中的一种，藠头！”
