穿成极品恶婆婆后,我带着系统种田发家

第六十三章 天赋本能

吴慧确定刘婉真的没生气,放松了。

要不,她还担心刘婉当面一套,背后一套,把滚滚背地里偷偷送走,甚至打杀。

“我没事,倒是你自己要注意,遇事不要一惊一乍的,会吓到孩子。”

刘婉打量了一下吴慧的肚子,最近好像又大了一些些。

吴慧用力点点头,说:

“我去生火做饭。”

刘婉见王孝这时候才揉着眼睛从屋里出来,显然方才睡得正香,没有听到吴慧的惊叫,便对他道:

“孝儿,我一会儿还得去镇上,今天没带啥货,咱们走路去。”

刘婉虽说胆子不小,但是一个人走山路还是有点怕。

荒郊野岭的,万一遇到剪径的土匪,她哭都来不及,还是叫上儿子心里比较踏实。

“好。”王孝也没有异议,随口道,“娘,早上咱们吃啥?”

现在每顿饭都值得期待。

谁让刘婉做饭的手艺那么好,每顿吃得基本不重样呢?

“烙千层饼,就鸡汤瘦肉粥。”

刘婉是变着花样,想要给大家多增加一点营养。

鸡汤昨天卤鸡爪剩下的一部分高汤,用鸡汤熬粥,大早上比用大骨汤熬清淡得多。

吴慧已然麻木了。

一日三餐吃什么都是婆婆拿主意,整个村子,或者说十里八乡,怕是没有一家人吃得这么好,天天象过年。

吴慧只能心里暗暗吐槽。

反正她家的一日三餐,绝对是全村吃得最好的,比里正家吃得还好。

当然,吐槽归吐槽,吴慧也慢慢习惯了吃婆婆做出来的美食。

摸着良心说,刘婉做的菜,手艺比她好了一倍不止,每次吃得都有舌头要吞掉的感觉。

虽说心疼刘婉的大手大脚,但刘婉做的美食,让吴慧根本就拒绝不了。

说到千层饼,因为是刘婉第一次新做的美食,所以立即触发了系统的美食任务。

刘婉在系统免费的练习空间,看到准备好的面粉和擀面杖,不由会心一笑。

第一次开始揉面手生,刘婉以前很少做面食,上手时笨手笨脚的。

以前她最多过年回家,帮着把家里人擀好的面皮包馅。

还好有练习空间,不然她就没戏了。

一斤面粉、加5克的盐、四克的酵母粉、用280毫升的温水和面,搅拌至没有干面粉,下手揉成一个光滑的面团。

揉好之后放在面板上搓成长条,先切一个大面剂,然后切成均等的份。

先将大面剂整理成圆形,再用手按扁,用擀面杖擀成一个圆形的大薄片,中间刷上一层食用油,边缘的地方不需要刷油。

撒上一层椒盐粉,上面再放上一层擀好的面饼,刷上一层油,撒上椒盐,依次按照这个做法,将所有的面剂放完。

最底下一张面饼,边缘的地方刷上一层清水,再向上折叠起来,把小面饼包起来。做好之后放在蒸锅中,盖上盖子松弛半个小时。

时间到之后,面饼明显膨胀变大了,开大火蒸20分钟,时间到之后关火再焖5分钟。

铁锅预热刷油,放入蒸好的千层饼,勤翻面,烙至两面金黄酥脆,就可以出锅了。

这样做的千层饼里面层次丰富,一层一层的,表皮酥脆,里面松软。

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