因为有的顾客才不... -->>
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客才不看你是用量杯量过了牛奶,只会说我这杯子小,也要10文钱,他的杯子很大,也才十文钱,你这店家是怎么做生意的?
这些具体的困难让刘婉头秃,意识到奶茶生意也不是那么好做的。
不过办法总比困难多,奶茶这么赚钱,刘婉不会轻易放弃一门能赚钱的生意。
其实奶茶要被模仿也很快,牛奶加热,可加入糖就可以,这是最基本的饮料基底。
但还珍珠不好做,没有教程,要琢磨出珍珠的原材料本身就不容易,再要做出QQ弹弹的珍珠,那几乎不可能。珍珠成了珍珠奶茶被模仿路上的天然防盗锁。
做生意没办法一蹴而就,总是在尝试的过程中总结经验和失败的教训。
经过这一天的初步摸索,刘婉总结出来,奶茶这门生意是可以做,但是必须改进一下“做案”工具。
比如说烧牛奶的锅,现在是用平时煮饭用的钵,口大,牛奶的沸点低,一加热就沸上来,大口钵立即让牛奶溢出一大部份,但其实牛奶还未完全加热,这样就会影响到牛奶彻底杀菌消毒的过程。
如此一来,顾客喝了没有完全高温煮沸过的牛奶,可能会拉肚子,到时候会影响店里的声誉。
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店里的生意结束后,刘婉和王孝便着手给吴景收拾起阁楼来。
刘婉擦洗阁楼角角落落,王孝和吴景则从牛车上把各式矮柜抬到阁楼上。
这些矮柜是从王敬手里要来的,放了这些柜子和桌子之后,阁楼的空间满当了起来,显得更有家居的意味了。
“吴景,这样行吗?还缺什么?”刘婉问。
“不缺了,刘大娘。”吴景感动地道,“什么都有了,够了。”
“咦,不对,还缺个装衣服的箱子,明儿再从王敬那拿一个过来。”
刘婉左右端详,终于发现端倪。
“刘大娘,不用了,我衣服不多,就放在边上好了。”
吴景局促不安地摆摆手。
刘婉是个完美主义者,眼里容不得沙子,怎么可能让吴景把衣服堆在床上,或者随便堆在椅子上?
“这个你就不用管了,我来处理。”刘婉断然道,“嗯,杯子、碗、锅,孝儿考虑得挺周到的,这些东西都买了,行,如果还缺什么记得说。”
吴景摆手道:“多谢刘大娘,我真的不缺什么了,那今天我就待在店里看店。”
刘婉摇头说:“不用,这两天你还是回我家吧,要不你也不放心你姐,是吧?”
吴景一想也是,只好道:
“行。”
刘婉说要先去一趟打铁铺,让他们在店里等她。
鲁氏铁匠铺的鲁老板一看到刘婉来,便热情打招呼:
“刘大娘,今天要订做啥了?”
刘婉之前做烤炉,铁托盘、铁炉门都是找鲁老板定制的。
鲁老板也会去找她买烤肉吃,打铁的人体力消耗大,都特别爱吃肉,一来二往,自是对刘婉很熟。
鲁老板是个40出头的中年汉子,常年打铁,腹肌6块分明。