孝恭日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
周之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
傅奕长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
长青斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
登善三杯笔圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
玄成五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
大概意思就是，尉迟敬德酒后骑马，晃晃悠悠，如在乘船。他眼睛昏花坠入井中，竟在井底睡着了。程知节饮酒三斗以后才去觐见天子。路上碰到装载酒曲的车，酒味引得口水直流，为自己没能封在水味如酒的酒泉郡而遗憾。河间郡王李孝恭为之每日之兴起不惜花费万钱，饮酒如长鲸吞吸百川之水。自称举杯豪饮是为了脱略政事，以便让贤。
马周是一个潇洒的美少年，举杯饮酒时，常常傲视青天，俊美之姿有如玉树临风。傅奕虽在佛前斋戒吃素，饮起酒来常把佛门戒律忘得干干净净。秦长青饮酒一斗，立可赋诗百篇，他去长安街酒肆饮酒，常常醉眠于酒家。天子在湖池游宴，召他为诗作序，他因酒醉不肯上船，自称是酒中之仙。
褚遂良饮酒三杯，即挥毫作书，自成一派，人称为褚体。他常不拘小节，在王公贵戚面前脱帽露顶，挥笔疾书，若得神助，其书如云烟之泻于纸张。魏征五杯酒下肚，才得精神振奋。在太极殿上高谈阔论，语惊四座的大骂李世民。
《饮中八仙歌》是一首别具一格，富有特色的“肖像诗”。八个酒仙是同时代的人，又都在长安生活过，在嗜酒、豪放、旷达这些方面彼此相似。
洗炼的语言，人物速写的笔法，将他们写进一首诗里，构成一幅栩栩如生的群像图。
但是，这都不是关键的。
李世民脸色一黑：长青斗酒诗百篇长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙？
谁给你的胆子，居然敢藐视朕，不把朕放在眼里了？让你写的霸气一点，让你写的目中无人一点，你就真的写了？
砰！
李世民狠狠一拍桌子，“知节，给朕按住他……”
然而，就在这一瞬间，却发现秦长青对着老李挤挤眼，嘴角露出来得意的笑容，得意中还带着一丢丢的鄙视和不屑。
然后，就看见秦某人的身体突然蹦的笔直，像是抽筋了一样，一翻白眼，“嗷”的一声怪叫，整个人缓缓的倒在地上，眼睛闭的死死……
“你……混账，混账！”李世民暴跳如雷。
程知节很无奈的叹了一口气，“陛下，咱们叫不醒一个装睡的人！”
“我……”
李世民站起身，怒气凶凶的就要离开，可一看到满桌子的酒菜，李世民又犹豫了。
老程眼疾手快，给李世民挪动了一下椅子，“陛下，您经常劝导臣不要奢靡，不要浪费，臣一直谨记在心。现在一桌子菜、上等的竹叶青，要是不吃掉难免有些浪费。长青这崽崽有些小肚鸡肠了，抽空臣收拾他，您先吃酒……”
老李满意的点点头，狠狠瞪了一眼秦长青，“知节都给你求情了，还不起来？”
就看见秦侯爷缓缓的站起身，笑眯眯的看着老李，可眨眼之间就听见老李一声暴喝：“知节、常涂，给朕按住他……”
