星际战神的退休生活

第八章、削土豆的大厨

二厨拿起一根黄瓜,菜刀稍一比划,手腕开始迅速抖动,将黄瓜切成了弹簧状,然后放入水中,黄瓜片自然飘散,每一片都厚度均匀,薄可透光,仿佛是一个模子里刻出来的。

二厨将餐刀递给项天毅:“每一片厚度相同,但是要比我这个还要薄一分,能行吗?”项天毅看看他边上的煎锅:“我切出来了,你要教我做你最拿手的牛排。”西餐主菜,牛排还是王道。

二厨稍加思忖:“行,只要客人满意,我就手把手教你!”顶级厨师的手艺就像习武,达到一个巅峰之后,想要再进一步就要突破瓶颈,一个瓶颈,往往就是天地之别,甚至一个细节上的瓶颈,就能决定米其林的定星差距。灰鲸的二厨和主厨,他们的差距就差在这一点细节。

外面点单的客人身份尊贵,以往都是主厨亲自上阵,现在主厨不在,二厨自知倾尽全力也未必能追上主厨,所以必须想尽一切办法,让项天毅捉刀便是,哪怕有一道菜能顶住也行。

项天毅拿起一根黄瓜,接过二厨的菜刀,缓慢的切了几下后,对于右手下刀的力度和左手送菜的速度了然于心,后厨之中重现一片刀光剑影,菜刀在项天毅手中留下了一串残影,不过五秒,项天毅将黄瓜放入水中,任其自然散开,片片均匀,薄如蝉翼。

随后按照二厨的要求,项天毅一把菜刀上下翻飞,什么黄瓜生菜胡萝卜、土豆甜菜紫甘蓝,只要在他面前示范一下,他稍微一比划,便能切出令人惊叹的造型来。不过五分钟,二厨的冷菜沙拉到主菜配菜的拼盘装饰全部完成,其美观度甚至更胜主厨一筹。

整个后厨彻底震惊了,二厨更是下巴都要脱臼了,此人到底是什么来头?这下刀的速度、力道,都足以问鼎米其林三星厨师之首了,他肯定是一个怀才不遇的厨界大佬!

二厨当场就要行拜师大礼:“请大师受我一拜……”项天毅赶紧扶住了他:“我不是什么大师,我甚至都不怎么会做饭,我能切这些菜只是因为我对刀非常熟悉。”

但二厨还是坚持向他鞠了一个九十度的躬:“请大师无论如何都要传我刀法,不管什么条件随便您开!”虽然有点心虚,但是作为灰鲸的西餐厨师,二厨的家底也是很丰厚的。

项天毅摇了摇头:“我不要你付出什么代价,我也教不了你这种刀法,你教我牛排,我可以将练习刀法的方法写给你。”这不过是项天毅对WK联盟军队里的基础刺刀训练进行了改进,凭自己的敏锐观察,再加上持之以恒的练习,熟能生巧罢了。

项天毅写了张便签,将练习手法和盘托出,至于能到什么程度,那就看这二厨的天分了。

爱迪生说天才是百分之九十九的汗水加上百分之一的灵感,其实就是他在装逼,最重要的往往就是那百分之一的灵感,想做到极致,很多时候真的要看天分,天生的,真的没办法。

二厨拿着便签的手都在颤抖,作势又要下拜,项天毅坚持扶住了他,二厨这才小心翼翼的收起了便签,如之前约定的,手把手教项天毅做他的招牌菜——果木炙烤安格斯肋眼。

诚如项天毅所说,虽然他的刀功不错,但他的厨艺实在是糟透了,跟着二厨学的牛排,真的成了烤牛排了,而且是路边烧烤摊风味的,西餐煎牛排至关重要的鲜嫩口感已经完全被抛之脑后了,项天毅所用的手法,是正宗的战地烧烤。

二厨看着项天毅煎出来的牛排,有些无语,而其他厨师纷纷松了口气,项天毅厨艺不精,意味着他们的地位不会受到威胁,否则这样一个大佬进到后厨,他的本事是遮掩不住地,只要有机会肯定会显露出来,然后自己就危险了。

项天毅一看表已经差不多七点了,自己肯定是凉了,林婉月的脾气他很清楚,索性在这专心跟着二厨学起了手艺,反来都来了,总得带走些什么吧。

如项天毅所料,林婉月果然大怒:“这个项天毅,竟然放我们鸽子!我看他就是别有用心,我们先吃吧,明天我就去解除他的合同,言而无信的人,肯定不是什么好东西!”

龙葵看着气头上的林婉月,只能无奈的笑笑,但她的心里还是有一丝希望:也许他真的是被什么事情耽误了呢?侍者端上了前菜,在美食面前,二人都放弃了矜持,开始大快朵颐。

厨房里随着出餐的数量增加,项天毅也占据了一个工作台,只不过现在他除了削土豆还要切一堆的蔬菜水果,不经意的侧目,发现他之前放在桌子上的失败之作,竟然不见了!

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