要不是他提醒,杨新语差点就给忘了,她摸了摸脑袋道,“对了,家里还有布……可是王大姐正是养胎,谁来帮我们做冬衣?”
贺子君说道,“我听姚大娘说,小桃姐的绣工比王大姐还好,要不去找小桃姐?”
王小桃性子腼腆,杨新语没同她说过两句,她不太确定道,“这……我与小桃姐不太熟,要不阿弟你去跟她说?”
贺子君工作上倒是和王小桃颇有交集,他拍了拍胸脯道,“阿姐你尽管放心,这事就交给我处理。”
两人虽是说着话,但是手头上的动作都没歇,做完最后一步,杨新语终于松了口气,“好了,盐水鸭在这晾一夜就好,我们去休息吧!”
她说话的时候,不小心碰到了身后的米缸。
米缸压着一块木板,因为她的动作被推开一角,刚好看见了里面的东西。
贺子君脱口而出道,“阿姐……那是什么?”
只见一块块白色的物体上,长了长长的淡黄色毛菌,这不是前些日子,她放进去的豆腐吗?
杨新语又惊又喜,把豆腐通通都取出来道,“太好了,腐乳做成了。”
“这就是腐乳?都上霉了,还能吃吗?”贺子君伸手戳了戳毛菌,一脸嫌弃的问出了一连串问题。
腐乳就是要在没有空气的条件下,豆腐块才能布满了菌丝。
杨新语把菌丝抚平,说道,“吃是肯定能吃,只是味道不会太好。”
她也不打算亲自尝一口,这种刚长出菌丝的腐乳,还要通过浸泡,才能有其他的味道。
眼下家里没有酒,杨新语只能拿来一只碗,把豆腐一层一层的放进去。
随后倒进去盐水,再用木板压住碗口,浸泡上两天。
贺子君就像是个好奇宝宝,歪着脑袋问道,“那用盐水泡过就能好吃了?”
“用盐泡是最简单的腌制方法,我们等两天,看尝了味道如何,若是好吃再试试其他的法子。”杨新语说着把木板压的碗,轻轻放进了米缸里。
她没有说的是,若是腌制成功的话,这一道腐乳未尝不可加进卤菜铺卖。
不过姐弟俩待一起久了,早就心有灵犀一点通。
贺子君脑中想的一样,他合上米缸上盖的木板,一脸兴奋道,“如果能成功就好了,真想赶快尝尝。”
杨新语笑着叹了口气,“好了,这下真的该去休息,要不然明天可没劲干活。”
贺子君这才收了心,说道,“姐你也是。”
这一天实在是太辛苦,杨新语头一沾枕头,还没来得及想别的就睡着了,倒是百里之外的苏惜归还未合眼。
他吃着杨新语做的猪头肉,小酌着一杯小酒,对月良久这才回屋休息。
本是以为喝过酒后便能安睡,谁知他在床上翻来覆去,竟是一夜未眠。
苏惜归终于忍无可忍,一个鲤鱼打挺,翻起身道,“既是睡不着也罢,现在便出发去那土匪寨。”