“还不算炮手？你看看你家里这些猎物，你要是算不上炮手，那其他屯子里的炮手，都该去上吊了。”赵师傅说话还真是毫不客气。
这赵师傅也是个打猎爱好者，做菜是他的职业，最大的爱好就是进山打猎。
不过，相比起做菜，赵师傅打猎只能算是二把刀。
但是，这又应了那句话，人菜瘾大。
“红军啊，等你结完婚，回头咱爷俩一起进山去打围啊！”
“行啊，赵师傅有空咱们一块进山打围。”刘红军笑着应了下来。
现在，他的团队已经固定下来，偶尔带一个人进山过过瘾，还是没有问题的。
“赵师傅，这傻狍子、还有青羊、后院还有梅花鹿，您看是现在杀了还是明天先杀？”又客套一番之后，刘红军开口问道。
“我看你家有一只杀好的青羊和梅花鹿，还有杀好的两头马鹿，两只野猪，再加上这么多的飞龙、野鸡、野兔，再加上那些鱼。
这肉食足够了，不需要再杀这些野牲口了。
既然活着，那你就好好的养着吧。”赵师傅心里苦笑着说道。
他可算是遇到狗大户了，都这么多肉了，还问要不要继续杀野牲口。
就算是要摆流水宴，也用不着这么多肉啊！
这又不是摆三天的流水宴。
“那行，那我先把这几头野牲口拴到后院去。
赵师傅你看看，还缺少什么，我再进山去打。”刘红军说了一句，牵着已经清醒过来的傻狍子和青羊走进后院。
钱胜利四人，则开始烧水褪毛，给野兔子剥皮。
赵师傅这边则指挥着自己的徒弟，把已经杀好的野猪、梅花鹿、马鹿、青羊剔骨取肉。
之前虽然杀好了，但那只是剥了皮。
赵师傅要做菜，必须要把这些野牲口剔骨，把各个部位分割开。
还有那些鱼，也得区分开，鲤鱼整条留着，做糖醋鲤鱼。
婚宴上，必须要有糖醋鲤鱼，还要有整鸡。
然后还要有丸子，这个叫团团圆圆。
其他的还有一些讲究，刘红军也不是很懂。
后世孩子结婚，那都是在酒店里，点的都是套餐，酒店里给搭配好的。
赵师傅干活还是很利索的，挑出鲤鱼来做糖醋鲤鱼，其他的哲罗鱼、鳇鱼则剁成肉泥，做鱼丸和鱼排，鳌花则清蒸。
“红军，家里肉菜够了，就是青菜的种类少一些。
你和你大哥说一下，让他找林场食堂，从那么弄点黄豆芽回来。”赵师傅对刚从后院回来的刘红军说道。
“行！我去找我大哥。”刘红军点点头。
家里的肉菜能凑个十来样肉菜，而素菜，也就是白菜，冬瓜，萝卜、蘑菇这些。
刘红军去和大哥说了一句，刘红波爽快的答应一声，转身出门去队部里打电话。
不多大一会，刘红波走了回来。
“赵师傅，我安排好了，明天一早把黄豆芽送过来，一百斤够不够用？”
“够了！够了！一百斤用不了。”赵师傅笑着应了一句，继续带着徒弟做准备工作。
