等再过一两个月，可以带着他们进山去挖天麻，抓林蛙去。
运气好的话，差不多也能赚一套四九城的房子出来。
林蛙又叫雪蛤，东北三宝之一。
东北三宝，有好几种说法，人参貂皮乌拉草，人参貂皮鹿茸，林蛙油熊胆蜂蜜。
所以，林蛙油也是东北三宝之一，在过去，林蛙油也一直都是东北地区重要的贡品。
林蛙油的价格，一直都不便宜。
这个年代，是东北地区重要的出口创汇的产品之一。
尤其是香江那边，备受富豪们喜欢的珍贵营养品雪蛤油，就是林蛙油。
每年春天，四五月份的时候，都是他们这些山里的一场丰收盛宴，进山抓林蛙，挖天麻，也是他们的一项主要收入。
不过，屯子里人的进山，和刘红军的进山不是一个概念。
屯子里的人进山，也就是在屯子周围的山沟，河道抓林蛙，挖天麻。
经过这么多年的捕抓，开挖，屯子附近的山里虽然还有，但并不是很多，僧多粥少，每年都会因为抓林蛙、挖天麻闹出一些乱子。
而刘红军的进山抓林蛙，挖天麻，那是真的进山，是去那些罕见人迹的深山老林里去。
地点不一样，收获自然也不一样。
看人都到了，刘红军把家里的圆桌支起来，已经洗刷好的景泰蓝火锅摆在圆桌的中间。
“红军，这就是好几百块的景泰蓝火锅？”钱胜利看着景泰蓝火锅很是惊奇的问道。
“是啊！这火锅是不是很漂亮？”刘红军笑着回道。
“漂亮是漂亮，就是这价格，也真是······”钱胜利苦笑着摇摇头。
这景泰蓝火锅确实很漂亮，但是价格也很漂亮。
反正，他肯定不舍得买。
摆好景泰蓝火锅之后，把之前熬好的高汤倒进锅子里。
然后在中间加入点燃的木炭。
这些不用刘红军去做，王跃进这个四九城的人，就主动承担了这些工作。
刘红军此时，则忙着用刀切肉片。
埋在雪里的野猪肉、鹿肉、青羊肉，此时正好，在刘红军高超的刀工下，飞快的变成薄薄的肉片。
一盘盘的肉片端到餐桌上。
孙莉莉等人则把小白菜、小油菜，还有大白菜清洗干净，摆在餐桌上。
“可惜了，咱们没有麻酱，大家就用韭花酱凑合一下吧，愿意吃蒜的，大家可以自己添加。”刘红军把一小盆韭花酱放到餐桌上，笑着对众人说道。
“麻酱，我哪儿有啊！
我以为你准备了，所以就没提！”王跃进笑着说道。
说完，转身去知青大院拿麻酱。
“大家先喝点热汤，暖暖胃，这可是我用骨头和飞龙熬了好几个小时的高汤。”刘红军笑着招呼着众人，然后亲自给杨秋雁盛了一碗高汤。
“好，刚才闻着味，就有些馋了。”周卫国也跟着给自己盛了一碗。
一众知青，钱胜利三人，也都纷纷盛了一碗高汤，喝了起来。
一边喝高汤，一边等着王跃进拿麻酱回来。
吃涮肉，没有麻酱，味道绝对少一半。
