1998之巨擘崛起

第十一章 未来的餐饮巨头?

……

在李翼一家人的努力下,十几天过后,小饭馆开始正式营业了。

饭馆的名字叫做“美味佳”饭馆,客人一听“美味佳”三个字,就立马会让人联想到“美味佳肴”。

与附近的其他饭馆相比,“美味佳”的装修风格更是与众不同,显得格外的干净敞亮,简约光鲜。

刚开始,产品有些少,但主要也分为四类:

一是饭食类,包括炒饭、盖浇饭、排骨米饭等。

二是面条类,包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等。

三是面点类,包括包子、蒸饺、煎饼、虾饺等。

四是饮料类,包括可乐、果汁等。

目前,国内做快餐的公司比较少,所以快餐还是很新鲜的行业。

在开业之前,李翼让人打印了很多促销类型广告语,吸引顾客眼球!

“美味佳盛大开业,一次性消费20元,送5元现金抵用券1张,再免费赠送果盘1份!”

“会员卡充值100元送10元,冲200送30元,冲400送80,冲600送150。”

会员卡是李翼提出来的,一来可以快速收拢资金,扩大饭馆的规模;二来抢占客户,让他们今后都来美味佳饭馆吃饭。

目前李翼买不起电脑,会员卡的数据只能通过手写记录,不过只要冲会员的客人比较多,那么李翼马上就有钱买电脑了,这一来方便记录,二来也显得饭馆有档次。

11月1号,中午,天气晴朗。

“美味佳”正式开业,由于宣传到位,店内装修风格漂亮,再加上又是做快餐,物美价廉,因而一时之间,客似云来啊!

“老板,我要一份炒饭和一杯可乐。”

“老板,我要杂酱面。”

“老板,我要冲会员!”

“……”

饭馆内,真是好不热闹,幸好李翼早已说服老爸老妈,聘请了两个员工,一个是服务员,一个是收银员。李翼现在的主要工作就是登记充费会员。

到了1点半左右,吃饭的人这才比较渐渐少了起来。

李翼算了一下账,冲会员的客人总共有34人,总计4500块钱,其中绝大多数人都冲100块钱。

另外,好两三百人来店里吃饭,中午的消费收入达到了3155元。

“哇,这么多钱,儿子,我们发财了!!”顾红梅眼睛发亮,几乎激动的不能自已。

李翼笑道:“因为今天刚刚开业,所以客人才这么多。今后想要生意红火,我们要不断的推陈出新,开发新产品,比如说肯德基的烤鸡翅鸡腿,薯片,汉堡什么的,我们也可以做嘛!还有新颖的中式菜肴!对了,时不时的还要经常办促销活动,吸引客人!”

“好!”

顾红梅一个劲的点头,反正按照儿子说的去做,肯定没错!

李翼高兴的笑了笑,老妈厨艺不错,学习能力也比较强,再有父亲搭把手帮忙,这餐饮生意不难做啊!当然了,主要还是因为目前没有多大的竞争,基本上只要你开店了,就没有不赚钱的。

这个时代简直就是一个开荒时代,谁开荒的越早,就吃的越饱。

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