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谭云的家人们自然也来了，这么大的日子，他们哪还能在家里待得消停。
霍生和王君留在家里照顾阿三，谭有昌则是带着媳妇儿孩子，还有古婆婆，一起来到了镇上。
对于他们的安排，这些倒是不用谭云操心，有屈郎中在，他们所处的位置可绝对不是一般的好。
屈郎中在来善镇那可是名人，口碑良好，所以这次比赛他是裁判之一。
因为考虑到了裁判们也带了家人之类的过来，所以醉酒坊给每个裁判都额外划出了一个空地，摆了凳子桌子，专门用来接待他们各自的家人随从。
就这样，谭家人就坐在了屈郎中所属的那块位置。
这会场的位置是早前就选好了的，正是县衙大门口的那一块大空地。
此时正中间的位置，用好几十张桌子围成了一个大圈，圈中间的空地上，摆了些绿色的盆栽。
这几十张桌子此时都铺上了暗红色的桌布，桌布上又摆着白色的筷子和碗碟，及一些银质的器皿，乍一看去，很是高档。
“各位大人，这时辰看着差不多了，不知可否开始传菜了？”苏富贵站在裁判席前恭敬的问道。
这些个大人们都笑着你看看我，我看看你，然后由来善镇的县太爷发点头发话，算是给了答案。
随着苏富贵的一声“上菜”，早就已经准备好的各个酒楼的人，都穿着各个酒楼订制好的统一的衣服，一人手里端着一个托盘，陆续有秩的朝着赛场中间的桌子走去。
这天气冷了，饭菜的做法凉热不同，自然是不能一起都端上来的。
第一批被端上来的，说是菜式，倒不如说是各个酒家熬制好的汤水。
谭云最后确定的羹汤是马蹄眉豆猪舌汤，而其他酒家的羹汤也是各种各样。
几个评委都只是每种羹汤都喝一口，然后在一旁的纸张上写了几个字，随即下一种再尝试下一种羹汤。
谭云作为参赛酒楼的掌柜的，此时却并没有站在赛场上观看比赛，而是正在厨房里紧着忙活其他的活计。
如果此时她就在赛场的话，就会发现在场的评委在尝试过他们庆云楼的羹汤和另外两家的羹汤的时候，很明显的连着喝了两口，之后才落笔写字。
也就是这三种羹汤，被人们投入了很热切的期盼。
能让人连着喝两口的，怕是味道不俗。
羹汤之后，端上来的是每个酒楼炒制的热菜。
上菜的顺序都是比赛规则里有交代的，先是羹汤，再是两道热菜，两道热菜之后，再上两道凉菜，如此交叉上菜，至于端上来具体的菜式，就是由各家酒楼自行掌控了。
庆云楼最先端上来的是两道以素为主的炒菜，口感爽滑，一道以咸辣为主，一道一酸甜为主，倒是别有一番风味。
再上凉菜时，谭云却安排了两道肉制凉菜。
转眼，六热六凉的菜都已经被评委品尝过。
接下来的两道热菜，大家都不约而同的选择了粉渡肉。
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