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挑了一对鸡中翅、两个猪筒骨,用土茯苓、灵芝、芡实、苟杞、红枣等中药材作配,当然,既然叫五指毛桃去湿汤,又怎么能少了主角五指毛桃呢。
挑捡几根,剪成小段,洗净放入砂锅,同肉还有其它中药材一起炖,文火慢炖,一直到她五个菜都上桌时,汤也好了。
揭开砂锅盖子,一股香气扑鼻而来,在潮湿的天气里,简直慰贴人心。
“郡王,聂公子请——”
宋简茹给二人分别盛了一小碗,放到他们面前。赵熙看了眼汤未动筷子,而是伸手拿了甜点——雪媚娘。
这是后世一道比较出名的甜点,据说源自日本,开始时,宋简茹还以为跟武则天有关,结果发明这道甜点的是日本一位夫人。
雪媚娘外表皮是Q弹的冰皮,馅料以当季水果为主,四月间,早熟的有樱桃与桃子,宋简茹把两种水果混用包在里面,细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。
冷藏后口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意,它其实跟现代北方有个甜点很像,对,你猜的没错,就是驴打滚儿,又有人叫雪媚娘为升级版驴打滚儿。
站在桌边伺候这位大神吃饭也有几天了,宋简茹发现,他其实很挑食,跟孩子似的经常不好好吃饭,要不是她做了新颖菜式,估计就拿甜点当主食了,也不怕牙蛀了娶不到媳妇。
要以宋简茹的性子,餐桌上就不该放甜食,可不管是赵左还是后厨没人敢不放。
宋简茹暗暗吸气,在赵熙伸手就要够到雪媚娘时,她把甜点移开了。众人被她这一动作吓得吸凉气,敢在虎口夺食?
什么虎口夺食,她又不吃,只是让他吃东西的顺序调一下而以。
宋简茹露出甜美微笑,“郡王,请你先喝口汤润下嗓子。”
赵熙眉梢慢慢凝起,怒火悄悄爬上眼角。
聂流云扇子停在半空中,凝气看向赵熙,一脸似笑非笑。
她当然感觉到赵熙怒火,双眼如月牙般绽开,“公子,刚才回来的路上,大街小巷都在赞美你为留陈除恶,还听说有人要为你送万民伞呢!”
万民伞之事,不是宋简茹胡说,而是梁叔讲的,他说很多商人自发想给乐安郡王颂歌唱德。
赵熙眉头没打开,直接开口,“非离,让他们打消这念头。”
“是,子玄。”聂流云放下碗筷马上去办。
吃完饭再办也不迟吧,宋简茹纳闷,这种事又不是坏事,不需要这么急吧,不过这些话,她也就想想,转过眼,赵熙已经端汤喝上了,这就好。
忙忙碌碌,等宋简茹回到房间一个人静下来时,夜已经很深了,用现代时间计算,怕是有九点多了,躺到床上,最近发生的事跟走马观花一样在脑子里不停闪现。
她现在最大的愿望就是宋家姐弟能够安稳下来,宋梓安能好好上学,通过科考改变命运。
忐忑不安等了几天,梁叔终于来别院找她,一见面,她就问,“叔,怎么样?”
“宋老大和宋老三抢着地盖房子。”
“那就好。”宋简茹松口气。
梁道勋一脸愁容,“那梓安的房子还要跟他们建在一道吗?”
“嗯,建在一道。”宋简茹道,“等房子建好了,让英娘在官道边上卖早餐,主打生煎。”
“不……卖中饭?”梁道勋突然感觉很沮丧,好像人生一下子没有了目标。
宋简茹当然感觉到他的失落,微笑道,“叔,你可以卖中饭啊!”
“我……”梁道勋一时之间没愣过神,“你的意思是铺子名义是我的?”
“嗯。”宋简茹道,“叔,你也看到了,宋家大房与三房,跟水蛭一样,死死的吸着梓安英娘,他们要是赚到钱,就等于给他们赚。”
“这到是实情。”辛苦打拼的两个小食肆转眼间就没了,梁道勋比谁都痛苦。
“叔,我想过了,我们三人合股。”
“三……三人啥?”
宋简茹歉意的说道:“我是丫头奴隶,只能以食谱的方式投股,我们以前赚的钱,你跟梓安一人一半入股,以后赚了钱,我们三三分成,还有一层算储备金,你觉得怎么样?”
“那……那太好了!”梁道勋内心那叫一个高兴啊,终于熬过这段日子了。
梁道勋与宋简茹商讨了未来赚钱计划,梁叔虽是男人,也经历过大风大浪,但他跟在现代商场打拼过的精英宋简茹还是有差距,对于铺子的规划、发展大方向,最后还是宋简茹拿的主意。
四月雨天不知不觉过去了,转眼到了五月,附马府来信,公主催促独子回京,参加一年一度的赛龙舟。
赵熙放下信,一副懒懒散散不想回京的模样,赵左忍不住提醒,“爷,你可有一个多月没回京了,公主甚到挂念。”
他眼皮动了动,嘴角几不可察的勾了下。
赵左吓得一动不敢动。
他端起杯子,“我的甜点呢?”
又要吃甜的,赵左嘴角微抽,“回爷,宋……”
“嗯?”赵熙眉头一蹙。
赵左连忙改口,“小常儿……”
赵熙重重放下杯子,水都溢出来了。
老天爷,那让他叫什么嘛,赵左吓得浑身是汗,“那……那个……茹姑娘出去了。”
“那里?”
“好像是去官道附近。”哎呀老娘,终于叫对了,赵左回道。
今天早上,赵熙被新来的知县请去酒楼吃饭,宋简茹趁着这个机会去看看房子、铺子准备的怎么样了。
宋英娘虽说只卖早饭,可是到了中午,她还在官道上摆摊,没回来,一直到宋简茹去找她,惊喜的大叫,“茹娘……”
“英娘——”
五月初,天气很热了,日头很晒,她还守着小推车跟冬娘、玲娘卖生煎,比以前黑了很多,看得她很感慨。
宋英娘却很乐观,笑着收拾小推车,“走走,咱们回去聊。”
下了官道,过了一道坡,到了他们刚建的小院子前,“为了能快点住进来,地基与地上半人高用的石块,半人高以上,全都是圆木扎的墙,不过挺好的。”
宋英娘笑着对她道,“梓安上学,我们的日子算安定下来了。”
宋简茹一手搀一个,玲娘抱着她胳膊,跟小猫一样粘着她,冬娘遇到她目光,仍旧面腆的笑笑,一切好像都是以前的样子。
进了屋,宋英娘忙着给宋简茹倒茶置水,忙得很开心。
宋简茹对玲娘道,“你去叫梁叔过来。”
“好。”玲娘高兴的跑出去叫人了。
冬娘以为她有话对姐姐说,“我去收拾小摊车。”说完,笑眯眯出去了。
宋简茹确实有话,“他们抢你们钱吗?”
宋英娘抿抿嘴,“没抢钱。”
宋简茹不相信,“真的?”
宋英娘点点头,“我……我……”她有些胆怯的看向宋简茹。
“怎么啦?”宋简茹担心的拉过她手,“有困难对我说,只要我能帮的,一定会帮。”
“我……我……”宋英娘再次抿嘴,像是豁出去一般,狠声道,“我对他们讲,要是敢抢钱,我就去找你……”
宋简茹点点头,“嗯,你们来找我。”
“让……让乐安郡王手下一个个杀了他们,然后……”
“然后他们就不敢抢了?”真是让宋简茹没想到,宋英娘居然搬了赵熙的名头制住了这帮吸血水蛭。
宋英娘小心翼翼的望向她,“你……你不生气吧。”
宋简茹失笑,“你懂得变通,我高兴还来不及。”
“真的?”这下轮到宋英娘高兴了。
宋简茹点点头,“不过……乐安郡王可不是好惹的,要是让他知道打着他的名义……”
“茹娘,茹娘……那怎么办,要不要紧……”宋英娘后怕。
宋简茹想了想道,“不过你只用来吓呼宋家人,乐安郡王应当不会知道,在别的地方可不能用,要是让他知道了,真不是闹着玩的。”
“好好好,我只吓乎大伯和三叔,别的地方我不用。”
“嗯,那就好。”没人抢钱,宋简茹的心蓦得松了很多:“看到你们有着落了,我心也安了。”
“谢谢你,茹娘。”果然是大户人家丫头,被主人找回去,还能想着他们,为他们打算,宋英娘真的很感激,“我们的日子再难也比遇到你之前好很多,你放心,我们会好好经营下去。”
“你能这样想,真是太好了。”宋简茹没想到她的心境变得这么平和开阔,原本和梁叔入股的事,打算只告诉宋梓安,现下,觉得她如此懂事,朝门外看了眼,发现没人,轻轻道,“让你摆摊,只是为了应对你的大伯和三叔,实际上,我把以前放在陆师母那里的银子拿了出来,和梁叔一起投资了官道客栈,我、你们姐弟、还有梁叔三三分成,只要用心经营,我们的日子不会差。”
宋英娘真没想到她打算的这么长远,感动的眼泪一下子飙出来。
“好好的,等你哥哥出人头地了,你们就解脱了。”
宋英娘捂脸而哭。
宋简茹离开宋家时,特地留意了宋老大和宋老三,两家都有地住,也把发豆牙、做生煎的生意拉起来了,不管赚不赚钱,有事做了,就不会生非,就不会整天想着不劳而获,这就是她要的结果。
仿佛解决了心头一大事,这天晚上回来,宋简茹睡得特别沉,一觉到天亮,直到小丫头过来叫她,她才着急火忙的从房间出来。
“对不起,对不起,起晚了。”
小丫头叫小桔儿,一笑,隐隐有两个小梨涡,可爱的紧,“茹姐姐,是不是昨天出去泛了呀。”
“大概是吧。”她一边同她说话,一边急匆匆去厨房准备早餐。
“那茹姐姐,今天早上,你准备什么给主人吃?”
宋简茹想了想道,“做个猪油汤圆。”喜欢甜食的人没有不喜欢这道中式甜点的,甜而不腻,糯而不粘,一口咬在嘴里,满口都是幸福的味道。
小桔儿却皱眉,“茹姐姐,那猪油可是穷人吃的呀,你怎么给郡王……”吃。
“美食没有穷富之分。”她笑道,“只要好吃,就是正道。”
小桔儿半天没吭声,他爷爷可不是这样说的呀!她看到的也不是这样的,茹姐姐还真是奇怪,意识到自己落后了,连忙跟上去,她倒要看看郡王会不会怪罪。
实际上,宋简茹做的这道猪油汤圆,严格意义上来说并不能叫猪油汤圆,只是在和芝麻馅时加入猪板油,据说某省北部有个小县城,完全把一块猪油和糖作馅包进汤圆,她觉得这样的汤圆才名副其实叫猪油汤圆,等到水开汤圆升起,捞到碗里,一口咬开,里面的猪板油早已和糖化作一团,入嘴即化,怎一个软糯滑口来形容。
也许会有点腻吧?宋简茹没做过这样的猪油汤圆,她不敢想象真正的猪油汤圆,把自己做好的汤圆赶紧捞起,快速撒上白糖、桂花,调味调香。
“又是甜食?”聂流云看到汤圆,脸上表情那叫一个拧巴,他不是赵熙,他是个正常男人,不喜甜食。
宋简茹连忙上前一步,“聂公子,有春卷。”昨天从官道回来,路上有人挖野菜,她买了一篮子野荠菜回来,昨天浸泡了一晚,今天早上和肉一起包了春卷。
“这还差不多。”他直接推开汤圆,让小厮盛了白粥就春卷,这才是他想要的味道。
赵熙优雅自得,端起天青釉小碗,小勺舀起一个送到嘴里,轻轻一咬,满口芝麻香气,不,还有别的香气,他瞄了眼宋简茹。
她现在很能明白赵熙在餐桌上的目光,虽然他食不言,却喜欢做菜的人跟他细说菜是怎么做的。
“回郡王,里面有动物油脂。”她不说猪油,用了个术语。