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配合着掌柜的说辞，帮厨直接捞起一条沉底的鲫鱼给众人观看。
众人惊呼！
“这真是鱼！这鱼不腥了？”
“咱们都喝过这锅汤，确实没有腥味，反而只有鲜美啊！”
与徐掌柜相熟的老食客直接开口：“徐掌柜，听说你们今天会上五道新菜，莫非其余四道都是用鱼烹制？”
“那是自然，今日凡是进店品尝小店新菜的食客，都可额外赠送一碗免费的鱼汤，额外点了两道新菜的食客直接打九折，三道菜打八折，四道菜直接打七折！活动仅限一天，若是想品尝新菜的食客可得抓紧时机！”
这下确实勾起了大家的猎奇心理，喝过鱼汤的人知道鱼汤都如此美味，那其他的鱼还是差了？立马进店开始点菜：“小二，新上的几道菜给我各上一道！”
没尝过鱼汤的人心里打鼓，但还是抵不住免费的诱惑，决定尝过再说。
排在后面的人听说是鱼汤，有的人直接散开。
但随着品尝的人越来越多，进店的人也越来越多，排队的人也越来越多。
那些先前离开的人看见门前还在排起长龙，鱼汤的美味传的越来越广，后悔不已，只能重新在队尾重新排队。
倒是之前在队尾没有听全的众人，因为前面散开的人群，都排在了队前。
两大锅鱼汤很快见了底，因着鲫鱼刺多，只能赠送给进店就餐的食客，后面排队的人没喝着鱼汤，看见店里坐满的食客吐着鱼刺，羡慕的流口水。
鱼做多了，夹杂着鲜辣的味道也越来越浓，虽然没有免费的鱼汤，但路过的人闻着香味也开始排队就餐。徐掌柜只好根据鱼的存量，发放排队的签号，跟没能领到签号的人再三保证新菜明天还会有才打发了众人。
白父送完三个孩子去了学塾，便来后厨帮忙。说是帮忙，其实就是重复单一的工作，去鱼鳞，剔鱼线，开鱼肚，简单来说就是杀鱼，然后交给厨房的白母洗鱼。
等到鱼都杀完了，白奶奶和鸿运楼的厨师也将剩下的鱼烹饪完成了，厨师亲手制作了几道菜后其实也开始熟练，但奈何菜单太多，厨师有限，白奶奶只能留下来帮忙。
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