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度假山庄在餐饮方面的表现还是不错的，基本满足了这些游客的饮食需求。
只不过要注意的是，现在这批游客都是来自自家的企业或英才学校，他们的满意度并不具备代表性。
真正的考验，是要等孙家体系外的游客，尤其是海外游客到来时才会出现的。
经过两期的试营业——包括之前黄老组织的战友聚会，度假山庄显现出来的最大问题，还是多个项目的接待能力不足。
不过这并不重要，嘉华的高层和孙大海心理很清楚，等度假山庄真正营运以后，基本上不会出现这样的问题了。
度假山庄日常的客流量不会很大。短时间内，孙家旗下的企业员工将是成为来这里度假的游客主力。
真正的游客主要来自国外，或国内的外资、合资企业。
虽然随着时间的推移，这里的客流量会越来越大，但这多少是一个高端小众项目，不会有太多的旅游团或游客集中在一起同一时间出现。
这一切都在嘉华高层的预料之中。
按照嘉华投资公司的计划，大青山度假山庄，也包括明年开业的岛城项目，主要客户来源有三块，海外游客、国内游客，以及关联企业推荐的人选。
目前度假山庄的接待能力不足，主要体现在客源与特色产品供应量不足。
海外客源问题，在嘉宇国际旅行社的成立以后，将会很快得到解决。
至于国内这一块，随着改革开放日益深入，今后也会慢慢地出现一些富裕的个人或团体。不过要想等这些富一代及其家属开始接受高端旅游项目，最少也要过上一段时间，短时间内是指望不上的。
因此，现阶段的国内客源主要来自于外资、合资企业，国外企业或团体派驻华夏的机构等。
他们不仅可以组织员工、客户及合作伙伴来此旅游，还可以在这里举办各种商务活动或学术交流研讨。
嘉颐国际这个与万豪合作的品牌，旗下所有项目都是具有承办大型国际会议资质的。
对于国内那些国企或机关单位，嘉华原则上不会主动开发这种类型的客户，最少不会公开宣传。
因为嘉华投资公司走的是高端路线，旗下项目大青山度假山庄当然同样如此。根据规定，度假山庄所提供各项服务的价格表，已经上报到了中央和省里。
用某位领导的话说，嘉颐国际大青山度假山庄这个项目，从先期投资额，到上报的服务价格，可真是都和世界接轨了，就是不知道他们什么时候才能回本。
领导话里话外的意思，就是对这个项目的发展前景并不看好。
想想也是，一个远离城市的疗养院（领导的理解），价格居然定的这么高，比首都这边的长城饭店、昆仑饭店这些豪华酒店的价格都高，能有几个人去的起呀？！
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