第284章 学做三不粘,毛毛求放过！

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第284章  学做三不粘，毛毛求放过！

就在众人以为陆途即将做油炸碎碎冰的时候，陆途却对毛毛道：

“还是先教你做三不粘吧。”

“噗……”

一旁的何老师忍不住笑了：

“陆途，你不会骗我们的吧？你不会做油炸碎碎冰这道菜，对不对？”

陆途一本正经地道：

“油炸碎碎冰不需要太多时间，所以，我先教毛毛做三不粘。”

陆途说着，走到冰箱处，从中拿出五个鸡蛋，随后又拿来一包木薯粉，一包淀粉和一包白糖。

然后看向毛毛，笑眯眯地道：

“这道菜，需要的食材就这么多，是不是很容易？”

毛毛露出一个比哭还难看的笑：

“途哥，你说是就是。”

陆途转头又看向直播镜头，微笑着说道：

“同学们，又到了我们蘑菇屋美食教程环节。”

“这道菜真的很简单，你们在家也可以学。”

直播间的网友纷纷表示：

“我信你个鬼！”

“每次都骗我们，你的良心不会痛吗？”

“不用了，我家没厨房！”

“这道菜我看看就好，让我做，我哪有那个福分啊。”

“我妈说你是坏人，不让我跟你学做菜！”

“对不起，我是个手残！”

这时。

就听陆途继续说道：

“知道这道菜为什么叫三不粘吗？”

“那是因为，在做这道菜的时候不粘锅，盛入盘中不沾盘子，吃的时候不粘牙。”

“接下来，我教你们怎么做。”

陆途说着转头看向毛毛：

“你也学着点。”

毛毛像个听话的小学生一样，往前凑了凑。

“首先，把鸡蛋磕开，取出蛋黄。”

“这道菜，只要蛋黄。”

陆途一边说，一边操作。

“取出蛋黄之后，分别加入白糖五勺，木薯粉两勺半，淀粉一勺，清水十勺。”

陆途做完这些，看向直播镜头，微笑着说道：

“只要牢记这个配比，在家也能做。”

直播间里的网友纷纷表示：

“不用记，我的脑子已经寄了！”

“陆神他真的，我哭死！”

“他竟然真的在试图教会我们！”

“你把我们当什么人了？”

“这是我们能做的菜？”

“大伙儿别上当！根据我以往的经验，往往越简单的食材，做法越难！”

这时。

陆途把一双筷子递给毛毛：

“来，搅拌。”

毛毛战战兢兢地接过筷子，很听话地搅拌起来。

不大一会儿。

混合了蛋黄液和木薯粉、淀粉、白糖、水的液体被毛毛搅拌均匀。

但是陆途不说停，他也不敢停下来。

“行了。”

陆途叫停了毛毛，继续道：

“搅拌均匀之后，需要过滤一下，把杂质滤出来。”

“接下来，起锅开大火，加入适量的油，把锅润一下。”

毛毛按照陆途的吩咐，开了火，可倒油时却犯了难，最终忍不住问陆途：

“途哥，适量的油是多少？”

陆途拿过油，倒了一些。

“多少都没关系，只是润锅而已。”

接着又道：

“等锅冒起烟，就算是把锅润好了。”

“锅润好了之后，转小火，把油倒出去，重新加入适量……十毫克的油，然后倒入把混合好的蛋液倒进去。”

毛毛丝毫不敢怠慢地操作着。

陆途接着说道：

“记住了，这道菜要全程开小火。”