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和元三年，京郊，风雨堂。伙计白水抹了一把头上的汗，又匆匆跑进后厨催各色点心茶水。他打从鸡叫时候忙到现在，水都没来得及喝一口。离崔先生到还有一个时辰，堂下已经客满了，三教九流混杂着，闹成一片。
后厨里，张姐正在骂人，风雨堂伙计名字都起的十分随意，白水，清汤，团子，蒸饺不一而足，柴米油盐管够，风花雪月无缘。他们都是风雨堂收养的孤儿，自小这么混着，倒不觉得有什么。张姐是个例外，她三年前自己投身这里，本名十分的秀气雅致，人也很美，临风而立的时候浑然一副闺阁娇女的婉转模样，性子却十分“风雨”。清汤被她骂得低下头，一动不敢动，白水喘着过去问崔先生茶点的事，好容易救清汤于水火之中。两人悄悄地交换一个你知我知的眼神，一回头，被张姐逮个正着。
“小滑头，姑奶奶还没瞎呢，跟我耍心眼子，小心你的狗腿。”白水堆着笑，并不怕她。张姐这话，隔三差五就拎出来晒晒，他的狗腿，也一直好好长着。
“我巴不得您打断我狗腿呢，您瞧瞧，堂前催命一样，我都累出来小尖下巴了，您瞧啊！”他一面比划，一面拿了个馒头来啃，叽里咕噜地说着，“我们掌柜的都累瘦了，我早上去井边汲水，看他顶着好大两个黑眼圈，原先井口粗的腰，现在都只有桶口粗了。”
张姐撑不住笑了，掐腰笑骂他。白水一面躲，一面眼疾手快去拿灶上的梅花糕，临了，还冲着张姐做了个鬼脸。风雨堂的四时花卉点心是一绝，但每年只在崔先生来坐堂说书的这半个月才有。堂下的人，一多半是冲人来，剩下的，多是冲着这限时供应的点心茶水和清酒。
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