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冯一帆踏进酒店餐厅后厨的时候,刚好就碰上了沃尔什。
不,确切说,应该是原本沃尔什在后厨里审查,结果冯一帆这么个不速之客闯了进来。
沃尔什正在对餐厅菜品审查,尤其重点审查的菜品,正是冯一帆此前留下来的那份一星套餐。
对这份菜单,酒店方面还是非常重视的,定期会派出沃尔什,带着酒店总部餐厅的大厨们,巡查世界各地的酒店分店,确认这些分店里,餐厅厨师们,都能够严格的按要求完成菜单上的菜。
沃尔什这次过来,审查酒店其他部分,当然也是他此行的重点。
但是更加重要的一项,便是要对餐厅后厨进行审查。
因为这份菜单是正儿八经,获得认证的一星菜单,所以自然也是酒店的招牌,也是酒店餐厅被点单最多的菜单。
沃尔什在后厨里,像是一个威严的王者,居高临下俯视着自己的将领和士兵。
可是就在此时,一个不那么强大气场,每一步都非常悠闲的身影,踏进了后厨。
哪怕是冯一帆身上并没有沃尔什那强大的气场,他就像是一个很普通的酒店客人,一位误入了酒店餐厅后厨的普通客人一般。
但是当他站在后厨的一瞬间,沃尔什原本带来的压迫气场瞬间被冲散。
然后整个后厨里的所有人目光,都会不自觉地集中在冯一帆身上。
尤其是那些正在做他留下那份一星菜单的厨师,一个个真的是变得异常认真,比沃尔什在旁边监督还要认真。
甚至每一步都不敢有丝毫的马虎,连一些动作都不敢出现偏差了。
沃尔什和主厨于泉都惊奇发现,后厨里的厨师们,好像一下子变成了非常标准化的机器人一样,全都变得一丝不苟,一丁点的错误好像都没有。
冯一帆没有在意那些,他只是走到了于泉的面前,低声地问:“我想问一下,我可以借用一下你们的后厨吗?所有用的材料我都可以付钱的,我女儿想要吃我给她做的午饭,可以用你们这里给我女儿做吗?”
冯一帆是故意凑近了于泉身边,并且有意压低了声音,为的是不惊动后厨其他人。
但是他的出现,就注定了一定会惊动后厨里的每个人。
所以在他开口说话瞬间,整个后厨会瞬间安静下来,甚至连锅勺碰撞,又或者是切菜的声音都瞬间消失了。
大家全部都下意识降低噪音,全都侧耳去认真倾听。
连沃尔什都会下意识屏住呼吸,认真去听一听冯一帆的话。
后厨里瞬间鸦雀无声,让冯一帆也是有些惊讶。
说完了话,他看向后厨里的人,然后笑着说:“没关系,你们继续忙你们的,如果打扰到你们的话,我再去想别的办法吧。”
在冯一帆转身准备离开时候,于泉赶紧拉住他说:“冯先生,没问题的,您可以用后厨里的一切东西,如果您有什么吩咐尽管开口,我们一定会尽力去配合您的,保证不会有任何偏差。”
于泉的话音刚落,后厨里其他的厨师,全都异口同声说:“是的主厨。”
这一幕看在沃尔什眼中,真的是让他瞬间血液翻涌,还真的是有一种很奇妙的感觉。
然后,沃尔什竟然热泪盈眶,也忍不住跟着说了一句:“是,主厨。”
冯一帆有点懵,心里想着,不就是要借用一些厨房吗?你们怎么还都这幅样子?我们又不是要去打仗?
他只能是赶紧说:“大家不要激动,我其实没有想要打扰大家,我就是想要用一些厨房,给我一个灶台,一些食材就行,我肯定会按照价格付钱的,当然,还有刀和菜板也需要借用。”
于泉再次开口:“主厨您不用客气,只要您需要,这里的一切您都可以用。”
随后,于泉直接说:“给主厨让出一个灶台来,还有把案板和刀都准备好,对了,把今天最新鲜的食材都给弄过来。”
非常迅速,后厨里的厨师们马上就行动起来。
还没等冯一帆开口,厨师们已经腾出地方,并且把今天新鲜食材都给堆砌起来。
冯一帆见状也是有些无奈,他真的是没有想过,大家会这样的配合。
可是面对大家这样积极,他也确实不好再多说什么?
接着,冯一帆走过去看了看今天的新鲜食材。
其中真的是有很高档的深猛海鲜,还有不少的硬货食材,比如会有国内四大名猪中,两头乌的猪肉,还有一些非常新鲜的河鲜,以及一些难得一见的山货,真的是非常新鲜而且很齐全。
于泉在旁边介绍说:“主厨,这些都是今早送过来的,全部都是绝对新鲜的,您看看需要哪些?可以随便用的。”
冯一帆看的时候,后厨里所有人目光依旧集中在他的身上。
在后厨里其他厨师眼里,冯一帆真的是非常平和的一个人。
他没有沃尔什给大家那种压迫感,真的就像是一个意外闯入的无关人士,不会对任何人去指手画脚,也不会去打扰到大家的工作。
他只是一个人,一边走一边看,同时会拿一些他可能会需要的食材。
冯一帆选了一块两头乌的上好五花。
然后又选了一些很新鲜的大虾。
接着他在海鲜这里停留了片刻,认真地想了想,则是选择一只小小的波龙,还有一条鲜活的侧牙鲈。
如果是单从外形上来看,可能很多人会把侧牙鲈给当成是东星斑。
但实际上,二者是有着区别的,并且二者的价格也是天差地别。
冯一帆选择了一条侧牙鲈的时候,还不忘调侃一下于泉:“我们是不是要先确认一下,这条是侧牙鲈?你们可别给我算成东星斑了,我可付不起那个钱的。”
于泉赶紧陪着笑脸说:“不会的,不会的,主厨您不用担心。”
只是大家还真的是有点好奇,冯一帆要用波士顿龙虾和侧牙鲈做什么菜?
剩下的一些蔬菜方面,冯一帆选择就更加的随意。
只是经过认真的观察,发现酒店餐厅后厨的蔬菜,应该并不是从父母的蔬菜基地采购的。