庄道忠之前陪同两位老人去苏记，也是真正见识到了苏记保留下来的传统手艺，知道冯一帆不光是懂得西式烹饪，更是没有丢掉中式烹饪，而且他还真正掌握了苏记的传承。
所以庄道忠的意思是，如果庄哲斌愿意去学的话，可以让他拜师。
庄道忠儿子有三个，孙子也有不少，至于重孙和重孙女更是不在少数。
但是庄哲斌的重孙一辈当中，大多年龄还都比较小，可以有机会去学的如今也只有庄哲斌了。
并且庄道忠还是看得出来，他的一些儿子、孙子、孙女和重孙、重孙女里，大多如今对烹饪厨艺并不是很感兴趣了，可能兴致最浓厚的也只有庄哲斌，所以他还是希望庄哲斌能学出来。
而如果把庄哲斌留在身边，那么他是不可能获得很高的提升。
毕竟在庄道忠看来，自己的儿子和孙子也都不过是守成之辈。
要说那种进取和突破，庄道忠知道自己的儿孙里没有人能够做到。
庄道忠还是希望自己的这个重孙有机会能突破自身。
所以他和长子、长孙聊了之后，决定同意让庄哲斌去苏记拜师。
在庄哲斌一脸兴奋的时候，庄道忠又提醒了他：“你还是要注意点，不要把事情想得太美好，你那个姨父可不是那么轻易会收徒的人，你想要让他收你为徒，恐怕还是要费一番口舌。”
庄哲斌此时奇怪问：“太爷爷，那为什么姨父会收下林瑞峰和宁诚呢？”
庄道忠看向重孙反问：“你觉得，林瑞峰和宁诚不配吗？”
庄哲斌赶紧说：“不是的，我就是很好奇。”
庄道忠回答：“很简单，因为林瑞峰和宁诚的品性符合你姨父的要求，你要明白，做菜先做人这可不是一句空话，如果不能够先学会做人，那么最终是不可能把菜给做好的。”
看到重孙脸上的疑惑，庄道忠解释了一下：“是不是很奇怪？是不是觉得，这个做菜和做人有什么关系？
如果一个厨子他品性有问题，那么在遇到了可以偷工减料，或者是可以以次充好的时候，他会如何去选择呢？是不是会为了一己私利，就放弃对菜品质量的追求？那么到头来，做出来的菜还是该有的味道吗？”
今天，算是这些年来，庄道忠第一次跟重孙说这么多。
老爷子这算是在庄哲斌去之前，帮冯一帆先教导一下庄哲斌。
听完了太爷爷的话，庄哲斌想了想林瑞峰和宁诚的一些表现，他倒是也明白了为何两人会被冯一帆选中。
或许林瑞峰和宁诚的天赋都不算很高，但两人的品性确实都很不错。
林瑞峰是那种踏实肯干的性格。
宁诚或许曾经是个不良少年，但是他对自己爷爷很孝顺，对自己的弟弟也是能够展现出哥哥的样子，而且他也算是浪子回头了。
所以从各方面来说，林瑞峰和宁诚的品性确实非常不错。
至于马小龙？庄哲斌自认自己的天赋没有对方高。
关键马小龙是个一心一意在厨艺上的人，他几乎是不会对其他的事情感兴趣。
就像是他之前摆摊的时候，明明是长相非常的帅气，吸引了很多的女性，但是他却丝毫不为所动，只是全心全意在把东西做好。
庄哲斌听完了太爷爷的话，也是明白太爷爷对自己的一些期望。
“太爷爷我明白，我一定会好好努力，保持好一份非常好的品性，让姨父可以相中我，然后进入苏记去学习的。”
庄道忠笑了笑说：“想要进苏记后厨的人很多，你确实需要好好努力。”
庄哲斌好奇问：“太爷爷，还有谁想要进苏记后厨啊？”
庄道忠说：“比如你那位孙明兴爷爷，也是希望能把自己最疼爱的小徒弟送进苏记去的。”
庄哲斌说：“哦，那个全杰是吗？”
庄道忠点头：“对，就是那个全杰，他也确实有些天赋的，倒是有机会进苏记。”
庄哲斌又问：“太爷爷，那孙爷爷为什么没有把他自己的孩子送进去？”
庄道忠笑着摇头：“他的那些孩子，怕是没有资格进去，不过他那个女儿，倒是被你姨父给推荐到国外一家餐厅去了。”
庄哲斌也是有些惊讶，忍不住问：“太爷爷，是佩罗旺斯餐厅吗？”
庄道忠摇头：“不是，似乎是一家女厨师的餐厅。”
庄哲斌倒也没有继续去问了。
庄道忠说：“行了，你回去收拾收拾准备一下，下午我们就出发吧。”
庄哲斌那是立刻答应：“好的太爷爷。”
从太爷爷那里离开后，庄哲斌赶紧回家去收拾东西。
不过在回到家里，他发现自己的爷爷和父亲都在家里等着他。
见到庄哲斌回来，父亲首先开口问：“你想清楚了？要去苏记学厨？要跟着冯一帆学？”
庄哲斌面对父亲的问话，非常肯定说：“是。”
父亲接着又问：“如果冯一帆不收你怎么办？”
庄哲斌想也不想说：“那我就留在那边打杂，直到姨父肯收我为徒为止。”
父亲再问：“你这么坚持，是觉得我和你爷爷教不了你？”
这话让庄哲斌迟疑了一下，犹豫了片刻他还是直言不讳：“爷爷，爸，你们的厨艺确实也很不错，但是你们没有姨父的那种灵动，也缺少姨父的那份进取心，我不想跟你们一样，守着太爷爷的基业。”
这番话，让爷爷和父亲面面相觑。
终于，爷爷开口说：“嗯，你有这份心很好，我和你爸爸确实进取不足，所以你太爷爷也没有对我们寄予厚望，既然你不想要守着太爷爷留下的东西，那希望你能够获得突破。”
听完这话，庄哲斌明白自己爷爷和父亲也已经同意了。
他顿时笑呵呵说：“爷爷、爸，你们放心，我肯定会努力学。”
随后，庄哲斌也是回自己房间收拾东西，并且跟自己的母亲做了告别后，由爷爷和父亲陪同，赶往了高铁站去跟太爷爷汇合。
送走了庄老爷子和庄哲斌后，庄哲斌爷爷和父亲也是有着一份期待。
他们还是很清楚自己身上不足，所以期待庄哲斌能达成突破。
庄道忠带着重孙南下时，冯一帆和苏记、若餐厅也是又一次冲上热搜，三头宴更是成为了网络上热议话题。
不少人都非常期待，并且很想亲眼见识一下三头宴。
结果苏记的生意过了中午后，反倒是因为网络上热议变得更火爆。
