“鄙人姓王，名富贵！姑娘您呢？怎么称呼？”王掌柜恭敬的站在一旁，低着头，弯着腰。
“我姓赵，叫赵水儿，王叔你叫我水儿便行。”赵水儿随和的笑着。
“这怎么行，姑娘是东家安排的贵客，我怎么能直呼其名呢。”王掌柜一脸严肃的道。
看他坚持的模样，赵水儿心道，果然是县城，不比他们镇上，贫贵之分这么明显，“随你吧，王叔，你们东家呢？”
“我们东家有事，那天见了你之后便走了，要十天后才回来。”
赵水儿一听，心情瞬间不美好了，这厮故意的是吧，答应了今儿把她正式介绍给酒楼员工的，怎么说话不算数啊。
“那他有没有给你说，今儿我来是做什么的？”这才是关键，要是没说，那她便拍拍屁股走人得了，反正她本来也不想多搀和的。
“说了，今儿姑娘是过来接管酒楼的，让我们一切听凭姑娘吩咐。”
“可是你们东家都走了，你们会听我的安排吗？”赵水儿是直性子，有什么便问什么。
“当然，东家说的话，我们不敢不从！”王掌柜一副小心翼翼的模样，看来还是挺怕他们东家的嘛。
赵水儿想了想，既然都来了，管那个言而无信的家伙在不在，等酒楼开张了，他回来了，她一定要跟他签一份合同，不然，这空口无凭的，到时候让她亏得连骨头渣都不剩，那就损失大了。
打定了主意，赵水儿便详细的跟王叔说了自己的想法。
内部装修就不用了，这样挺好的，人员的培训，服装问题，还有菜品，试吃和抽奖的具体环节，还有办卡制度等等，听的王掌柜膛目结舌，对赵水儿新颖的想法佩服不已。
“姑娘，这法子真的行吗？”闻所未闻啊。
“当然了，王叔，你就按照我说的去做，先去布衣店定这种款式的衣服，让他们明天交货，赶工的工钱我们出。”赵水儿拿出早已准备好的设计图纸，这可是她花了好长时间才设计出来的，话说这古代的毛笔她真心用不习惯啊。
王掌柜接过去看了一下，这种款式简单的衣服，随便找个布衣店就能做出来，倒是不费事，便一口应下了，“好！”
“对了，王叔，我们酒楼现在有多少人？”
“前厅八人，一个帐房先生，两个负责大厅，三个负责雅间；厨房五人，主厨一人，下手两人，还有两个学徒；打杂四人，加上我一共十六个人。”
“好，那便做三十套，每人两套。这是第一件事。第二件，张贴一张招工启示，我要另招两人，年轻女子，身家干净，报酬丰厚，具体的等人来了我亲自跟他们面谈。”
“好！”
“第三件事，下午吃了午饭，让酒楼所有人准时在大厅集合，我会对他们进行专门的培训。今天就这些，剩下的明天再说。”
“是，姑娘，那你说的那个什么金卡到那去弄？”王叔好奇的问道。
赵水儿想了下，反问道，“王叔，你可有路子？”
“我有一个朋友是专门做腰牌的，要不我去问问他，看他能不能做？”
“这样就再好不过了，我正愁这事呢。你就代劳一下子解决了吧！”
“是！”
“去忙吧！”赵水儿摆摆手，又想到一个重要的问题，“慢着！”
“姑娘还有何事吩咐？”
“王叔，你们酒楼后院有住的地方吗？”她只带了银子，连身换洗的衣物都没带呢，就是不知道小翠准备没？
“有，瞧我，把这事给忘了，东家临走前已经吩咐好了，在后院专门给你安排了住处，我这便领你们过去。”王叔暗自懊悔，怎么把这么重要的事情给忘了呢，希望这姑娘不要记仇才是，不然以东家那么重视的态度，自己跟定吃不了兜着走。
“那边麻烦王叔了。”
赵水儿和小翠随着王掌柜来到后院，发现给她安排的居然是一个单独的院子，这还真是合自己心意呀。
