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“凡子哥,是你啊,你怎么这么晚还没睡”。张清雪看到进来的是陈凡,勉强的笑一笑。
“清雪,你。。。。。”陈凡惊讶的想说点什么。
“没什么,只是觉得很久没出摊了,这样下去也不是办法,我就想做点包子拿出去卖。”张清雪顿了一下,目光变得坚定而执着。
“我想要让爷爷看到,我会过的很好的”
“让我来吧。”陈凡也不说什么了,去仔细洗了洗手,上前夺过面团,像模像样的揉捏了起来。
张清雪看着陈凡娴熟的揉捏着面团,有些吃惊,“凡子哥,你也会干这个活。”
“呵呵,小瞧我了不是,别忘了,我也是农村人,蒸馒头,拉面条,都得干啊!只有包子包不好,所以我揉面团,你包包子,咱俩分工合怍,动作能快一点。”陈凡笑了笑说道。
“好啊,好啊,和凡子哥一起做包子”
面团揉好之后,放入铝盆中醒发,清雪拿过来一块湿的纱布盖在上面。
陈凡开始制作第二个面团,从面粉袋中舀出面粉倒在案板上,加入酵母水、泡打粉、糖,搅拌均匀,扒成火山口坑一样,动作有条不紊。张清雪往坑里加入温水,陈凡则开始和面。
第二个面团制作好,依然放入铝盆中醒发,等了一会儿,第一个面团也醒的差不多了,取出来搓成长条,在用刀切成一个个的小剂子,在擀成标准的圆形,而且是中间厚四周薄。
“凡子哥,你做的不比爷爷差呢”
张清雪很是高兴,取过一旁调好味道的全猪肉馅料,开始包包子,只见她的纤纤玉手轻拈起一张包子皮儿,填上馅料,手指灵活的上下翻飞,将皮子对折封口,捏起褶子,就像变魔术似的,几秒钟内,一个漂亮饱满的的包子就出现在了高粱杆蓖子做的垫子上。
“清雪妹子,你可真能干,包的包子真漂亮。”陈凡真心实意的赞美道。
张清雪苍白的脸上泛起微微的红色,同时得意的皱了皱鼻子。
陈凡专心的揉着面团,随着二人的配合越来越好,一个个白白胖胖小家伙纷纷诞生。
陈凡看着他和张清雪做好的包子愣愣出神,思索良久,他咬了咬牙,心中有了一个决定。
“清雪,今天起我们一起去卖包子吧。”
“啊”。张清雪瞪着大眼睛,张开小嘴巴。
“凡子哥,你可是大学生,怎么能和我一样在街上卖包子呢”。张清雪很惊讶陈凡的这个决定。
“大学生”。陈凡嘴角露出苦笑,“在这个大时代里,大学生比路边的野草还要多,更何况是我这样一个三流大学毕业的,前段时间要不是我朋友给我介绍了一个短时工,我连工作都找不到,大学生又有什么用呢!我已经决定了,我要自己创业,就从这个开始。”说着狠狠的在面团上面砸了二拳。
陈凡并不是在抱怨着什么,他只是想让自己和家人生活过的更好,但是他又恨自己没有能力让他们生活的更好。他知道,如果不是国家决定对高校进行扩招的政策,以他的成绩肯定是考不上大学的,那以后的出路一定是在乡下务农,或者加入外出打工的民工队伍。
张清雪看着被揍瘪了的面团“好,凡子哥,我相信你会成功的,我们一起努力。”
陈凡“恩,我会带你过上好日子的。”
张清雪脸颊微微泛红,笑着点了点头,没说话。
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