红色骷髅旗

第五十九章 厨具

“确实是好家伙事,等一下。”说罢老铁匠从一张桌子里抽出张纸,用碳条几笔勾勒出大概的样子,刘明简单修改了些细节,三柄现代画风的厨具跃然纸上。

图纸被交给了小铁匠,老铁匠则饶有兴趣的在桌旁,又拿出一张纸。

“刚刚算是零碎,现在才是难点,锅,三口锅,三口不一样的锅。”刘明解释了自己需要的锅,老铁匠则在纸上画着。

“样子就是这个样子,是个铁匠就能打出来,那个又深又大的炖锅按照别的厨师的锅来就可以,这个勺子样的锅要求薄一些,平底锅做得轻薄些。三口锅在配上三个盖子。材质全都用铁。”

“你这勺锅有点难度,其他的都还好。得用好铁,得加钱!”

刘明没管这个,只要自己做的好吃,这些小钱,管家和子爵是不会在乎的。

“还有三把刀!一把小刀,刀刃长十公分带刀尖、刀柄,最好坚固些。这把刀主要是削菜用,要求不大。第二把刀是主要的,长方形,18公分长,8公分高,厚有4mm左右。刀柄安在这,有一握长短就够了。钢口要好一点,刀刃要锋利些。”没错,这是一把家里常备的中式菜刀!国内的厨师基本上是一把菜刀走天下,大到砍骨头、小到削土豆皮,一把菜刀都搞得定,而刘明这家常的水准有这样的一把刀基本就够了,但是刘明没有停,依旧在纸上写写画画。

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