农女神厨:捡个相公来种田

第19章 炖肉

村子里还是有好人的。

几个人都是老实憨厚类型,平时不爱说话,但心肠却是不错。见元兰两个女人加一个伤者实在不容易,便出手帮衬。

有了帮忙,野猪很快便抬到了山脚下。

吴九儿见这才一会,元兰居然就有人帮忙了,顿时心里更加不平衡,“当真是没吃过好东西,这种不知道在山里吃了什么的野东西,脏得很!”

“吃!吃!吃!我看不毒死你!”

吴九儿唾了一口,转头就走。

元蓉被这话气的不行,元兰却压根不在乎。几个人把野猪抬到落脚的破庙,为首的人道:“那我们就先走了。”

元兰刚松口气,连忙道:“别着急。”

“不能让你们白帮忙。你们等着,我把这野猪煮了,分你们一些。”元兰捞起袖子道。

几个男人面面相觑,架不住元兰元蓉盛情邀约,便留下,“那你先等着,我从家里拿点工具来,帮你把猪杀了。”

杀猪这种事,没点专业工具还真不好办。

幸好其中有老手,家里还有趁手的工具,和元兰合力很快就把一头猪肢解。元兰精通猪身上哪个部位的肉最好吃,抬手便割下一块梅花肉,分给帮忙的人。

“这块肉肥瘦合理,是猪身上最嫩的,你们带回去随便炒炒便很好吃!”元兰道。

几个人也不客气,拿着东西包好,见元兰还在忙活。

“你这是做什么?”元蓉好奇的问。

一头野猪肢解出来肉还真是不少,新鲜的肉放久了不吃便会坏,元兰拿起一块五花肉,“我准备把这些卤起来。”

“剩下的熏成腊肉,这样就能保存到冬天了!”

元蓉连忙点头:“是个好办法。”

几个人忙活了一天也累了,元蓉在一旁烧火热锅,没一会先杀的野猪肉便带着香料下锅,香味一直飘出去好远。

听说元兰家今天打了野猪的村民们闻见香味,都过来凑热闹,伸长了脖子往里面看。

“这是在煮野猪肉?”

“真香啊,我什么时候也能吃到点野味就好了。”

“你看孙家那老汉,在里面干嘛?等吃的?”

厨房里,元兰瞅准时间差不多,掀开锅盖。顿时香气四溢,蒸汽扑面而来,而元兰不惧蒸汽拿筷子往肉里一戳。

轻轻松松便能戳下去,肉炖的软烂入味,油香扑鼻。

院子里等的那几个人顿时露出饥肠辘辘的表情,迫不及待。

碗不够大,元兰摘了几片荷叶包着,端着走到院子里,“来了来了,今天的伙食来了,五香卤肉。”

油亮发光的猪头,被鲜嫩翠绿的荷叶包裹。油香中带着荷叶的清香,香料和酱料的味道丰富了肉的层次,清甜的肉味又让人百尝不腻。

被留下来吃饭的几个男人,和白言都露出了吞口水的表情。

围观的人越来越多,其中还出现了吴九儿的身影。看见桌上那一大盘肉,吴九儿眼睛都直了。

他们农户人家,一年到头也只有过年的时候才能吃这么多肉,今儿个是叫元兰走了什么狗屎运?

“吃,就知道吃,也不知道外面的东西干不干净,毒不死你!”

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