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雨璇说，她的母亲可以分分钟让巽风倒闭，徐巽对此深信不疑。
他上次就听雨璇说，她母亲是黄海电器的老总，再加上她父亲是莲城的常委，这样的背景来整治他这个小百姓，简直是高射炮打蚊子！
如果他能和雨璇结婚，有这样的岳父、岳母，对了来说是极大的助力。可惜，这种如果不成立，否则置青荷于何地？
一餐结束，徐巽把雨璇送回家，自己也找了个宾馆。辗转反侧了大半夜，第二天起得很晚，然后开车回龙河。
接下来，巽风自助餐厅就有得忙了。
各种生鲜、蔬菜、面粉等既要买现成的，还要对比价格、确定货源。在这方面，迟心宅经验丰富，由他负总责。
徐巽不适合多插手，也不愿意多插手，只管出钱就行了。
不过，徐巽也没闲着。他陪着迟心宅又跑了一趟沪海，把迟心宅高薪挖来的大厨带了回来。
大厨的姓很应景，他姓蔡，带了三个徒弟，算是他的助手，也叫帮厨。
大厨自带帮厨，这是惯例。原因有三：
第一，不带帮厨能累死他；
第二，除了自己带来的，他不相信本店原有的任何人；
第三，也是给徒弟们一个锻炼的机会。
在大厨和帮厨之下，还有十个由餐厅员工组成的杂工。要不然，一天上百道冷、热、汤、面点、果盘，几百个盆流水一样端出来，这四人根本忙不过来。
蔡大厨果然不愧出自沪海的大型自助餐厅，做出来的菜色、香、味、形都被人挑大拇指。
原本徐巽是定下大厨加助手一共三千的月薪，但是迟心宅找来的这几个人要价五千。徐巽当场就答应了。
现在看来，这个高薪值了！
既然有了成形的菜品，徐巽立即让廖秘书给龙河电视台打电话，然后他亲自登门，把台里的摄像师请到巽风的店面拍了一个广告片。
当天晚上的龙河新闻之后，这个广告片就播出来了。
一夜之间，龙河人都知道了，在火车站前的“铁龙大厦”下面，新开了一个“巽风自助餐厅”，里面的食物尽吃不尽拿。
巽风那整洁的环境、漂亮的菜品、繁多的品种，让每一个观众都印象深刻。
2月24日，农历正月28，巽风自助餐厅试营业。
虽然徐巽最初定价是38元一位，但是在试营业期间，他只收28。
本来是定于上午十点半入场，这才刚刚九点，餐厅门前就围了几十口人。
这几天有点阴，春寒料峭的，徐巽不忍心让大家在门口挨冻，还不到十点，他就让保安把大门打开，让大家买票进场。
哈哈，先交钱再吃饭，这在龙河的餐饮业内还是第一家。
此时，厨房里面已经炒了几十种菜肴出来，都放在外面的保温架上。那些顾客也不等服务生引领，抄起盘子就往上冲。
每个人都端着冒尖的盘子回到桌边，生怕吃少了就吃亏了。
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