夏守恩曾经在襄王府供职，襄王问他兄弟们的情况，夏守恩说道：“夏守赟四岁就死了父亲，我每天又在王府侍奉，因此没有时间抚养他，心里总是挂念他。”襄王为之感动。当天就召入宫中，但是又怜惜他年幼，听任他在宫居住生活。过了两年，又召入宫中，襄王的乳母齐国夫人派师傅和侍婢照料他。
年龄稍大，他学习通晓了语言文字。襄王做了太子，夏守赟主持工程事务。等襄王即帝位后，他被授予右侍禁之职。李继迁反叛，命令他出使绥、夏，负责侦查边疆反叛等事，后来又升任西头供奉官、寄班祗候。皇帝驾临大名府，他做驾前走马承受。康保裔与反贼做战，陷没被杀。
部属害怕被杀，就假称说康保裔投降了反贼。皇帝秘密下诏派夏守赟前往察证此事。夏守赟改变服装进入康保裔属将的军营，查访得知事情的真相，回京上报非常符合皇帝的旨意。皇帝下诏抚恤康保裔的家人，任命夏守赟为真定路走马承受公事。
皇帝非常亲近信任他，派遣宫中的使节问夏守赟道：“你想担任军职吗？你想做横行使吗？”夏守赟说道：“我能够每天都接近皇帝就足够了。”不久升任西上阁门使、提举诸司库务，凭右千牛卫大将军、昭州刺史的身份做枢密都承旨，兼管三班院。
每当辽国的使臣来，夏守赟就与杨崇勋轮流做馆伴副使，前后一共十几年。不久，他升任侍卫亲军步军都虞候，又改任马军、并代州都总管。不断升迁做了步军、马军殿前副都指挥使，建武、镇东、保大军节度使。不久因为修建皇宫劳累，被授予殿前都指挥使之职，又转任定国军节度使。
夏守恩因犯贪污罪被免职，夏守赟因此从镇海军节度使任上被罢免军职，回到本镇任职。过了一年，他又转任定州路都总管，被征召回京主管枢密院事务。
入宫觐见后，皇帝帝询问他西部边疆的事。夏守赟说道：“平时小军事据点、驻屯的兵马不到一千人，如果反贼率兵出击，坚守都来不及，哪里还能出门御敌呢？应当合并那些小据点的兵力来据守冲要之镇，等条件有利的时机截击反贼，这样，大功或许可以实现。”皇帝依计而行。
刘平、石元孙战败，有人诬告他们投降了反贼。夏守赟极力为他们的冤枉争辩，并且援引康保裔的事作为论据，请求带兵攻击反贼。后来他转任宣徽南院使、陕西马步军都总管兼经略、安抚、缘边招讨使。
康定二年正月，宋廷为遏制夏军，采纳陕西经略安抚副使韩琦的建议，拟发泾原、鄜延两路兵反击。因同任副使范仲淹持异议，仁宗命诸臣再议。夏景宗元昊乘宋进兵未决，再度攻宋。
李元昊率兵十万从折姜进发，经天都寨，沿瓦亭川南下，直抵好水川。李元昊为发挥骑兵优势，采用设伏围歼的战法，将主力埋伏于好水川口，遣一部兵力至怀远城一带诱宋军入伏。
韩琦听说夏军来攻，命环庆路副都部署任福率兵数万，自镇戎军经怀远城、得胜寨，抵羊牧隆城，出西夏军之后，伺机破敌。如不利于战，则据险设伏，待夏军回师时截击。任福与泾原驻泊都监桑怿率轻骑数千先发，钤辖朱观、都监武英等后继。
二月十三日，进至捺龙川，听说镇戎军西路都巡检常鼎等正与夏军战于张义堡南，于是转道南进，急奔交战处。杀死了几千夏兵，夏军不断增援。任福军赶来支援，夏军佯败，诱宋军追击。任福不知是计，脱离辎重，轻装尾随追击。黄昏的时候，追到好水川。宋军由于长途追击，粮草不继，人困马乏，饥渴交迫。朱观、武英部屯笼洛川，相约次日会兵川口，合击夏军。
二月十四日，任福、桑怿引军西行，至羊牧隆城东五里处，发现道旁放置数个银泥盒，将盒打开，百余只带哨家鸽飞出，恰为夏军发出合击信号。宋军阵未成列，即遭夏骑冲击。激战多时，宋军混乱，企图据险抵抗。夏军阵中树起两丈余大旗，挥左左伏起，挥右右伏起，居高临下，左右夹击，宋军死伤甚众。
同日，朱观、武英部进到姚家川，被夏军围困。自辰时交战到午时，宋军溃败，将士战死万余人。任福身负重伤，小校刘进劝他突围，任福大声喊道：“吾为大将，兵败以死报国耳！”自扼咽喉而死。其子任怀亮以及桑怿、刘肃、武英、王珪、赵津、耿傅均战死。其中王珪为行营都监，率四千躲人来援，被夏军击败。此役宋军几乎全军覆灭，仅朱观所部千人逃脱。夏军获胜后，李元昊闻宋环庆、秦凤路派兵来援，于是回师。
