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待学生们都到齐了，李察便开始了自己改变大唐的第一堂课。
“同学们，在老师给你上第一堂课之前，老师先给你们做两个实验，让你们见识一下，老师将来要教给你们的东西，到底有多神奇。现在老师做，你们看好了。”李察说道。
昨天的那次演讲，李察仅仅是想给孩子们心中埋下一条根，让他们觉得自己并不是他们父辈嘴里那么没用，而是一个对大唐很有用处的人。而今天这一堂课，就是要把他们的学习积极性完全调动起来。
“看好老师的操作，你们将见到科学的神奇。”说完，李察便将孟老虎昨天从长安城里买来的那拳头大块的两斗十余斤劣质盐拿了出来。
为什么是从长安城里买来的呢，没办法啊，整个石桥村也没有这种劣质盐，李世民可从来都没有亏待过陪他出生入死的玄甲军，村里的盐最差的也是指肚那么大的粗盐，而李察要求盐越劣质越好，孟老虎只能去长安城里买了两斗回来。
李察将两斗盐分成了两份，直接招呼了程处默和尉迟宝林过来，谁让这两个人高马大在人群中特别显眼呢，一看就有力气。
“把这些盐块敲碎，你们俩负责那一斗，我负责这一斗。”说完李察就拿起小锤将大盐块砸成很小的颗粒。一边的程处默和尉迟宝林也跟样学样，把大盐块砸成了小颗粒。
接着李察将自己砸碎的劣质盐收进了木桶，不断地往里加水，用木棍不停的搅拌，直到水将所有的盐都溶解了。程处默和尉迟宝林跟样学样，重复着李察的动作。两斗劣质盐全都做成了盐的饱和溶液。
再然后就是过滤了，本来就是可以食用的劣质盐，所以李察也没搞的多么麻烦。直接找来另外两个木桶，上面蒙上四层麻布固定住，将盐的饱和容易慢慢的倒了上去。
待溶液全部倒进另外两个木桶后，李察发现，这些大盐块虽然是劣质盐，但其中的杂质真的很少，只在麻布上留下稀疏的一层而已，根本就不需要二次过滤。
接下来就该脱掉除了氯化钠之外的其他物质了，至于什么原理，李察也不懂，他只知道后世实验的时候是用活性炭，在这直接就只能用碎木炭了。
取过一个硕大的漏斗，把木炭砸的粉碎，李察把木炭粒用四层麻布包好塞进漏斗，挤得严严实实，找了个架子，把漏斗固定在架子上，将溶液倒进漏斗，不一会，淡青色的溶液缓缓流出，流进架子底下的木桶里，用手指沾了一点尝了尝，不错，只有咸味，已经没有苦涩之味了。
随后李察将两桶溶液分别倒进已经架起的两个大铁锅里，生起火熬了起来，李察负责搅拌其中一个铁锅，程处默和尉迟宝林负责搅拌另一个铁锅。
其实整个过程中并没有损失多少食盐，这些大块盐虽然劣质，但也是可以食用的，所以杂质很少。损失的食盐大部分都是沾在了麻布上。
随着水分的蒸发，食盐的饱和溶液慢慢的析出细腻的食盐晶体，直到最后，水分全部蒸发掉粉末状的青盐在锅底铺了厚厚的一层。李察用手拿起一片，一捏就碎，破碎后的食盐与达官贵人平时净口的青盐完全无二。
整个过程都是在孟老虎和学生们的眼皮底下进行的，甚至程处默和尉迟宝林还是亲手操作的，可这锅底的青盐，将孟老虎和一众学生看的目瞪口呆。
什么情况？他们家里从来不吃的劣质盐，就这么煮一煮就变成了他们家里平时都舍不得用的青盐了？
“同学们明白这是怎么回事吗？”李察问道。
七十一名同学全部摇头，这在他们看来简直就是变魔术啊。具体过程他们是看明白了，他们也能做得出来，可他们都知道老师问的不是这个，问的是原理，他们怎么能明白？
“哈哈哈，这就是老师以后要教给你们的知识。”李察哈哈大笑，随后李察有严肃的说道：“不过从现在开始，把你们从我这学到东西都放在你们的脑子里，不能告诉任何人，包括你们的父母长辈，直到我允许后，你们才能说，你们听到了吗？”
“谨遵先生命令。”从父辈那得到李察那可怕形象的学生们，哪敢有一丝违背李察命令的想法。
“孟老哥，拿斗来。”李察喊了一声孟老虎。
孟老虎急忙跑到里屋拿出来个称重用的斗来，李察小心的将煮出来的青盐捏碎倒进斗中，一个满斗，还有一个大半斗。当然这并不是食盐损失了多少，而是大块盐之间的缝隙太大，所以食盐看起来损失了很多，如果上称称的话，就没有这么明显了。
“一斗半，一斗带着一大半斗啊，这也太神奇了。”孟老虎一脸激动的说道。
“孟老哥。你说我这个生意能赚钱吗？”随后，李察对孟老虎说道。
“李小哥，这可是青盐啊。你这样一煮就可以把寻常百姓家里吃的劣质盐变成一贯钱一斗的青盐？”孟老虎眼珠子都直了。
“对啊，这就是我给他们讲的第一课，这就是化学，简简单单将不到十文钱一斗的劣质盐，变成一贯钱一斗的青盐。”李察自豪的说道。
“可是，李小哥，关中道那处盐井所产的青盐也够我大唐贵族净口的了，你这制出来的青盐打算卖给谁啊？寻常百姓家也不会用啊。老百姓哪来的的那么多讲究，他们从来都不净口。”孟老虎担心的说道。孟老虎到现在都没有转过弯来，从来没想到这青盐也是可以用来吃的。
“哈哈哈，孟老哥，你就把心放肚子里吧。这盐肯定不是卖给平民百姓的。跟你我也说不明白，我还是明天去找皇帝聊聊吧。反正你就等着有人请你吃饭吧。哈哈哈。”李察哈哈大笑道。
“同学们，是不是很神奇，这就是老师将要教给你们的科学。这个科学又有很多分支，比如化学，物理，生物，机械等等，刚才制盐的过程就是化学里面最简单的溶解到饱和再到析出的过程。下面老师再让你们见识一下蒸馏到冷凝这个过程会发生什么神奇的事情。”
“孟老哥，去拿三坛酒来，程处默，尉迟宝林，你俩去打两桶冷水来。”李察吩咐道。
