收拾好之后，把鱼头和鱼骨剃下备用。把鱼肉切成片加少许盐，米酒、适量加了猪油油拌匀，腌制一刻钟。
再把酸菜取出一颗，切成丝备用。
热锅冷油放姜蒜，下鱼头、鱼骨煎至两面金黄，倒入冷水，待汤煮至呈乳白色即可。
然后令放油，热锅冷油炒姜蒜，下酸菜，泡椒是陆采青家里带来的，就为这道菜专门准备的，炒出香味，再把先前的鱼汤导入大锅，一起熬制，把鱼片放到锅里，看见鱼片翻卷，一锅鲜美的酸菜鱼就做好了。
端上了先前在家里就做好的香酥酱鸭，端上一大盆鲜美的酸菜鱼，又把从家里的红薯洗干净码在锅底，添上水，把三鲜馅的饺子在红薯上面的蒸笼上，热一热。
王伯看了眼睛发直，看着采青忙来忙去，一会功夫就把午饭做好了，香气扑鼻的红薯，还有一个个像元宝一样的小饺子，嘴里直咽酸水。
陆采青又准备了醋、酱油和大蒜，这些是北方人吃饺子必不可少的东西。
把宋子羽和黑子他们叫回来，洗手吃饭，宋子飞两眼直放光，欣喜的问道：“采青姐！我这不在家的这些日子，你又让我刮目相看，你到底还有什么是我们不知道的，你还有什么不会的？”
陆采青听了微微一笑道：“人啊！活到老学到老，只要认真观察，认真学习，人的大脑会有无穷无尽的知识等待自己开发。子飞！学无止境，以后你就会懂了。”
杨怡保听了，不住的点头，道：“采青啊！有时候师父再想，收你为徒师父有点自愧不如啊！你比师父的眼界要宽，看的透彻，想的明白。”
“师父！您不要这样说，术业有专攻，您的知识是我望尘莫及的，您的眼界比我高出无数倍，您学富五车、满腹经纶，这些就是我没有学过的，我的这些小发明只是投机取巧而已，师父您太抬举我了。”陆采青谦虚的说道。
其实她也知道，所谓的洋井、沟渠、还有这木炭制作真的是仿制，不是自己原创，所以他为了让师父听明白，只能说成投机取巧。
黑子看着满桌的饭菜，着急的说道：“两位学者，我们先开饭好不，我都馋死了！”
陆采青和杨怡保这才把注意力集中到饭菜上。
王伯跟着忙活了半天，对这酸菜鱼非常感兴趣，光是听这名字就开始咽口水，夹起一片透亮的鱼片，还滴着金黄的酸汤，塞进嘴里，酸菜的滋味刺激着味蕾，无骨的鱼肉非常滑腻。
大家吃完是一个个抱着肚子，还赞不绝口的说好吃。
下午的时候，宋子羽又带着黑子和子飞在外面烧制木炭。
王伯站在屋里侍候老爷喝茶，然后坐在炭盆旁边添火。
陆采青搬个凳子坐在王伯旁边，伸手取暖，抬眼看着杨怡保在看书，便忍不住道：“师父！我前几日在家的时候，租了李大哥家的果园，七亩地的果园一共七百左右颗的桃树，想要嫁接果枝，不知道咱们陶家村的果树有没有水蜜桃的果树？”
杨怡保听了，放下了手里的书，回道：“果树？他家怎么会有这么多的果树，我去你家的时候怎么没有听说过。”
陆采青听了就把朵儿被她奶奶卖掉替他二叔还赌债，怎么把她救回来的事情从头到尾讲述了一遍，杨怡保听的是气愤难平，这世上竟然有这么狠心的长辈，重男轻女的思想害死人啊。
回到正题，杨怡保说道：“采青啊！你这还真的问对人了，我知道这陶家村的果树有十几亩，不过他们种的可是苹果，不是你说的水蜜桃。”
陆采青听了皱着眉头道：“那就不能嫁接了，我的意思就想要种水蜜桃，这个东西咱们这少，几乎没有，要是嫁接苹果，一来陶家村有，市面上又不是稀罕物，价钱肯定不高，而水蜜桃就不同了，物以稀为贵，一定可以卖个好价钱。”
“那咱们这里没有要嫁接枝条，你如何嫁接？”杨怡保也替这个徒弟着急。
“没事！我家大哥说了，会到京城给我打听，寻些货源来，只是这花期也是个问题，看样子也要大哥一并解决才行。”陆采青嘀嘀咕咕的说道。
“看样子徒弟你这次来，要空手而归了？”杨怡保调侃的对他说道。
