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回到别墅，杨观和奥利斯就忙活开来。奥利斯麻利的在院子里竖起了烧烤架，汤姆则帮忙生起火来，孟夕和小胖则帮着布置桌椅。几人准备就在别墅院子里开个全鱼宴。
架好烧烤架后，奥利斯便处理起几条要烤的鱼，论起烤鱼，杨观还是觉得奥利斯烤的最好。奥利斯把几条要烤的鱼用刀子挂掉鱼鳞，然后把鱼劈成两半，内脏也不扔，全喂了几条狗。之后在处理好的鱼身上细细的抹上酱料腌制起来。
不理奥利斯在这边处理要烤的鱼，而另一边杨观也在厨房收拾鱼。带着剩下的两条鲈鱼来到厨房，杨观用刀背将鲈鱼打晕，熟络的三两下刮去鳞，然后从鱼腹入刀将内脏取出，之后砍掉头、尾，又沿鲈鱼脊柱将鱼肉片了下来，并随手将鱼肉上的鱼皮撕下。
杀好鱼后，然后杨观飞快的把灶头点着火，放上一个锅子。在一个锅里倒上油，等油烧至六成熟的时候，杨观将鲈鱼的头、骨、皮下锅煎香，最后放入空间水，再把火开大后盖上了锅盖。
熬上汤后，杨观取过鱼肉，运刀如飞，没多久鱼肉都被杨观片成了薄薄的透明鱼片。
“老三，你什么时候学的，这手刀工去做大厨都可以了啊。”孟夕刚好来厨房帮忙取调味料，看到杨观的这一手也有些震撼。
“那是，我这手轻易不显露出来的。”杨观很是自得：“一会你尝尝我的手艺就知道什么是美味了。”
“你就吹吧。”孟夕不再搭理杨观，取了东西自顾自的出去了。
片完鱼肉后，把鱼肉放入冰箱保鲜，这时锅中的鱼汤已经滚了起来，杨观赶紧把火开小，用小火慢慢的熬上。
没多久香气开始厨房飘散，很特别，那是一种原始的香气，绝对不是用各种调料加工出来的香味可以比拟。
又让汤滚了一会后，杨观掀开锅盖，看见汤已经变成了奶白色，于是放入剩余的味精、盐调味后，又把汤虑入锅仔中，锅仔底部点上酒精炉，然后连同装生鲈鱼片的盘子一起端到了院子中，放到了院子中的桌上。
院子中奥利斯正在烤鱼，其余几人正围着桌子吃得不亦乐乎。胖子更是直接用手抓着一块烤鱼，吃得一嘴的油。
看见杨观出来了，胖子喊道：“师傅，这烤鱼味道没的说，你尝尝。”说着抓了一块烤鱼就递了过来。
杨观接过烤鱼放在嘴边咬了一口，外酥里嫩，里面的鱼肉嫩滑得跟豆腐一样，而且满口清香，腥气全无。转过头，向奥利斯竖起大拇指：“奥利斯，你的烤鱼真是棒，你也不要忙活了，也来尝尝我的厨艺。”
“好的，我这边马上就好。”奥利斯说着，把手中的烤鱼装盘端了过来。
杨观见奥利斯也上桌了，掀开锅仔的盖子，一股浓郁的香气散发开来，浓而不腻，让人胃口大开。
胖子早在一边等不及了，用筷子夹起一片鱼肉，在汤中烫白后就放入嘴中，脸上满是陶醉的神情。
又拿起汤勺喝了一口汤，清香浓郁，回味无穷，这就是胖子的感受。“师傅，绝了。”胖子吞下鱼肉赞道。说着又夹了一筷，烫了起来。
其他人看见胖子的吃相也不甘落后，纷纷下筷。
很快的整份过桥鲈鱼被一扫而空，连汤都没有剩下。孟夕这时一边回味着美味，一边说道：“老三现在厨艺长进不少啊，以前你这道鱼可没这么好。”蒋欣也在一边点头。
“嘿嘿，这是是材料好，国内那些人工饲料喂出来的能和这野生的鱼比吗。”杨观被人夸奖厨艺也是很高兴。
吃过饭，几人都是觉得吃的有点多了，饶是这样还是没有全部吃完，最后多下来的全进了黑豹它们几条狗的肚子。
吃过晚饭，胖子抱着肚子不愿意起来了：“饱了，吃不进去。今天算是吃爽了。”胖子拍拍肚子，还打了个饱嗝做证明。
“你也就会吃。”许艳在一边白了这个吃货一眼。
“老三，你现在舒服了，又有钱又过的舒坦，吃的也比我们好，真想在你这里住下来。”孟夕还在回味刚才的滋味。
“那你就住下来，我可是很欢迎的啊。”杨观笑着说道。
