明土新月

第23章:岳家有子好儿郎(1)【为尾号书友412

剩下的蚝肉也不能扔,等白天晾成蚝干切碎,也是上等的调味品。

来到这个世界,岳炎吃过好多东西,总觉得缺了点儿什么,想了想才发现是没有味素、鸡精。没有了味道的灵魂,任何东西吃在岳炎嘴里都味同嚼蜡,把蚝油和蚝粉当成调味品,大明的美食版图,将浓墨重彩的写下岳炎的名字。

岳家众人一齐动手扩建厨房,又新垒了十几个灶台,已经学会方法的全家都上阵,要从现在不分昼夜,把院里上千斤牡蛎全部炼制成蚝油、蚝粉。在完成之前这项工作之前,任何外人不能进入二进院子。

那几日,路过岳家的人总会闻到一股香甜气味,好在岳家深宅大院,又在中间院子制作,街边也只是淡淡的味道,路人好奇过后也就散了。

松月斋这几天就让九哥和齐婉儿帮着操持。这女孩心思细致、善良开朗,这些日子跟马氏和岳思娥处得极好,马氏都有心思收了做儿媳妇,只是岳炎说自己年纪小,不到成亲的时候。

开什么玩笑,自己再留恋花丛,也不能对未成年少女动手不是,那简直成了禽兽。尽管大明女孩及笄之后就能嫁人,但岳炎的身体里住着一个三十五岁的后世灵魂,思想还是顾忌基本伦理的。

蚝油也不能长时间高温保存,天气逐渐热起来,岳炎和父亲把存菜的地窖又挖得宽敞一些,找舅舅马道长要来大量硝石。

马道长炼丹需要硝石,但能送来这许多,还是岳炎的功劳。

书中要倒回去说几句。

……

……

岳炎养伤时,多亏了薛大夫父子医治,不收钱还送来牛奶。

两世为人,岳炎就怕欠人情,就琢磨着如何报答。

那日去舅舅的崇真宫,见丹房木架林立,摆着大小瓶瓶罐罐。好奇的翻看着,竟然发现了绿矾。

道家炼丹,收集各种矿石材料,马道长又是一心求成仙,他的丹房里更是琳琅满目,看得岳炎心花怒放,心说这就是一座小型“化学实验室”啊。

又问舅舅有没有昆布,昆布就是海带,崇明临海自然多不胜数。全真道吃素,厨房备了不少,一会儿功夫两个道童就搬来一筐,还夹带着各种海藻。

岳炎原本还寻找记忆,思索绿矾油的制作方法,没成想马道长变魔术似的拿出一个瓷瓶,小心翼翼的托举着,这是他炼丹的副产品,谨慎的收着。

绿矾原本当做药材,但在道家眼里,却是炼丹的重要材料。绿矾经过丹炉煅烧,产生绿矾油,就是后世的浓硫酸了。

把昆布和各种海藻切碎泡水,用火炉加热煮过,滤出渣子倒掉,岳炎招呼马道长用巾帕遮住口鼻,小心谨慎的将绿矾油倒入剩下的水中。

若不是气味刺鼻,马道长早就张大嘴巴,眼中全是不可思议。他惊奇的看着器皿中的水,一阵滋啦声响过后,水色竟然变成了夺目的紫色,水液氤氲蒸腾、烟气光彩夺目。

岳炎赶紧盖上锅盖,等温度降下来再打开,盖子上边密密麻麻全是黑紫色颗粒,泛着金属光泽。岳炎点点头,心说这就是“碘”了,其实做起来也没那么复杂。

从公元八世纪,中国就开始用昆布治疗瘿瘤,也就是大脖子病,但没有人知道其实是“碘元素”起的作用。直到19世纪,一个法国商人在一次失败的实验中,意外的获取了这种元素。而“碘”就是希腊文中紫色的意思。

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