欧阳新看着色香味俱佳的饭菜,却并没有动筷子,眼神中闪烁着不安与忧虑。
“官人,这是怎么了?”
“娘子,今日国舅爷让我们作一篇世论,是关于我朝与吴邦、后汉的关系。”欧阳新叹了口气,“我也不知道国舅爷的态度。娘子,我该如何是好?”
婉儿一边给欧阳新碗中夹菜,一边想着上次国舅爷在晚宴上看待南、北问题的态度,“官人,这种世论我不懂得,但是如果说烧菜的话,我还是知道一点的。”
欧阳新一口菜还没咽下,立即看向婉儿,“娘子,此话怎么说?”
“一道菜要想做好,最重要的并不是食材有多新鲜,也不是烹制技巧有多厉害,而是食材之间的搭配。因为,每一种食材都有自己独特的味道。在我们的菜品中,有些味道特别刺鼻的食材,我们必须要全部处理掉,甚至弃之不用。有些味道温和的食材,则可以放心大胆地用,因为不管怎样,它都不会影响我们的成品。”婉儿轻声说着,带着甜甜的笑容。
听完婉儿的一席话,欧阳新恍然大悟,立即拥抱着婉儿说道,“娘子,你也,太好了。”
“好了,官人,我回家中等你。”婉儿给欧阳新整理好衣衫,收拾好碗筷,便离开了钱府。
“欧阳贤弟,看来吃得不错?”贾正道正在整理着其他门客的世论作品,见欧阳新开心地回来,心中越发羡慕,甚至有些嫉妒了。
“多谢贾兄挂怀。贾兄,我这可能还要一会儿,你可以先去歇息,我写完后拿给你。”陆安恭敬地说道。
贾正道暗想着,刚才还紧张兮兮的欧阳新,就一顿饭的工夫,现在已然变得十分淡定坦然,看来欧阳新的这位娘子真的不简单。
欧阳新想着刚才娘子所说,挥笔写道:
古人有言“治大国者若烹小鲜”,诚也。小鲜宜文火慢煮,不必快速翻炒,否则,小鲜溃烂而无法食。
窃以为,吴邦久居江南,百姓富庶,兵甲完备,军士强壮,犹如气味独特之佐料,恐与一般美食无法搭配。
反观后汉,虽号称八万铁甲,其实不过是一群乌合之众,群臣以舞文弄墨为乐,毫无斗士精神,宛若没有味道的清水,既可作美食之基底,亦可为沸腾之助力,可谓百搭。
我朝美食讲究色泽光鲜,香气恬雅,味道清淡。故此,味道重者宜迅速吸收,以观后效;味道淡者可循序渐进,兼而用之。
此上拙见,欧阳新书。
欧阳新写完之后,又好好检查一番,这才递给贾正道,“贾兄,耽误了你的时间,不要怪罪才好。”
“欧阳贤弟说哪里话,我们同为国舅爷府上的门客,一荣俱荣,一损俱损。不过,我看你这世论,写得着实不错。”贾正道看了欧阳新的世论以后,心中一惊,这个人不仅文学功底相当不错,而且竟能想到用美食来喻指南朝与吴邦、后汉的关系,确实有些厉害。
欧阳新刚才写得有些快,便放松了一下肩膀和双手,随即说道,“贾兄谬赞了。对了,贾兄什么时候有空,可以到寒舍坐坐。”
贾正道心中大喜,但表面上依然平静地说,“那敢情好啊,我就却之不恭了。”